基本介紹 中文名:扁豆薏仁田雞湯主要食材:扁豆60克,薏仁15克,田雞3隻輔料:生薑1片調料:鹽適量 製作過程,功效, 製作過程1.扁豆、薏仁洗淨,浸30分鐘。2.田雞去皮、腸臟、趾,洗淨斬件。3.全部食材一起入鍋,加清水適量,旺火燒沸。4.轉文火煮至扁豆爛熟.撤鹽即成。功效扁豆薏仁田雞湯富含蛋白質、磷、鉀、鐵的營養元素,健脾腎.有利水祛濕,消水腫的功效。