扁豆薏仁田雞湯

扁豆薏仁田雞湯

基本介紹

  • 中文名:扁豆薏仁田雞湯
  • 主要食材:扁豆60克,薏仁15克,田雞3隻
  • 輔料:生薑1片
  • 調料:鹽適量
製作過程,功效,

製作過程

1.扁豆、薏仁洗淨,浸30分鐘。
2.田雞去皮、腸臟、趾,洗淨斬件。
3.全部食材一起入鍋,加清水適量,旺火燒沸。
4.轉文火煮至扁豆爛熟.撤鹽即成。

功效

扁豆薏仁田雞湯富含蛋白質、磷、鉀、鐵的營養元素,健脾腎.有利水祛濕,消水腫的功效。

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