外形特徵
體呈紡錘形,體橫斷面多少側扁,尾柄細,中央有一發達隆起嵴,尾鰭基有2小隆起嵴。頭較大,頭長為吻長3.4-3.9倍,為眼徑5.8-7.1倍。吻短。眼中等大,側上位,靠近吻端。眼間隔寬而平坦。口中等大,稍傾斜,上頜骨後端達眼中部下方。兩頜牙細小而尖銳,呈一行。犁骨有時具小齒。齶骨及舌上無牙。前鰓蓋骨邊緣圓滑。第一鰓弓上鰓耙細長而密,鰓耙數9+30—32。體除胸甲具鱗外,其餘均裸露無鱗,胸甲鱗襟不向後延伸。側線完全。背鰭2,分離遠。第一背鰭鰭棘柔軟,摺迭時可收藏於背部淺溝內。第二背鰭小,與臀鰭相對,其後各有小鰭8個。胸鰭小,緊貼體側凹下處。腹鰭間突長大,呈一瓣,幾與腹鰭等長。尾鰭新月形。體背部棕黑色,胸甲後側線上方具不規則黑色斑紋。腹部淺灰色。
分布範圍
廣泛分布與各大洋的暖熱海域,我國產於東海和南海。
生活習性
平時棲息於外海,產卵時游到30~50米深的淺海砂地岩礁、水質澄清之處。魚汛分春秋兩季,但不很明顯。浙江沿岸周年有所漁獲。
屬大洋遠洋
洄游物種,生活在在淺海的與大洋性水域的表層帶,以小魚和無脊椎動物為食。由於他們的豐度,他們被認為是食物網的一個重要要素,特別地作為其他有商業價值的魚種的食物。會被較大的魚捕食,包括其他的鮪魚。壽命大約是四年。在大西洋赤道平均估計體長-年齡關係為一年大小的魚體長為22.9厘米,兩年大小體長為30.4厘米三年大小體長為36.7厘米,四年大小體長為40.4厘米。
繁殖
該物種雌性體長31.5--44.2厘米時繁殖力估計每年產卵從78000-1370000顆。產卵數量與溫度和其他環境變化相關,產卵季節因地區而異,但在一些地方甚至可能延長至全年。在南印度洋,產卵時間從8月至次年4月,赤道以北在海洋表面溫度24°C或更高時,產卵時間為從1月到4月。
保護級別
無危物種
價值和用途
扁舵鰹屬於重要的商業經濟魚類,資源豐富的低值
鮪魚。其肌肉富含
肌紅蛋白,脂質中
不飽和脂肪酸比例高。在貯藏加工中扁舵鰹魚肉極易發生肉色褐變和脂質氧化,這嚴重降低了其商品價值。
在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用乾燥、鹽醃、煙燻。