基本介紹
- 中文名：成都美食節
- 地點：成都
- 時間：每年一屆
- 目的：弘揚川菜美食文化
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美食節信息
時間：第十屆（成都）國際旅遊美食節：2013年9月29日-10月7日
第九屆（成都）國際旅遊美食節：2012年10月26日 - 11月4日
第八屆 （成都）國際旅遊美食節： 2011年9月28日-10月8日
第十屆中國(成都)國際美食旅遊節主會場於2013年9月29日~10月7日在青羊區(微博)光華大道二段的成都國際非物質文化遺產博覽園舉行，門票15元，一人一票。1.3米以下的兒童、持本人《軍人證》《老人證》《殘疾人證》原件（一人一證）可免費入場。美食節開園時間10：00~22:00。
主題區域：世紀舞區域、百家宴街區、時空旅區域、西城事區域、五洲情區域、非遺大道、帳篷體驗區、開心偷菜區
美食節簡介
據介紹，目前2011成都美食節開幕式的主舞台基礎搭建已經成型，主會場展位框架也已搭建完畢，之後將進行軟裝飾及音響、燈光的布控，一定會在9月28日前保質保量地完成主會場的布置工作，為廣大市民呈現一屆宏大輝煌的美食盛會 。
現場人員介紹，本次美食節雲集了近千種美食，主會場吸引了200餘家餐飲企業入展，另外還有來自成都各區市縣的特色美食，如金堂縣、崇州市、龍泉驛區、新都區、新津縣、彭州市、郫縣、青白江區、雙流縣、邛崍市、溫江區、都江堰市的特色美食。屆時，市民可以在美食節上盡情享用，大快朵頤。
另外，美食節期間，在世紀舞東側的博覽中心大堂內，將舉辦與川菜有關的歷史文化展覽“千秋川菜”，遊客可以在這裡領略到川菜悠久的歷史文化，還將舉辦“年度創新川菜展”，由成都電視台美食天府頻道通過前期徵集評選，授予10家成都餐飲企業菜品“年度創新川菜”稱號，並在百家宴區域進行展覽展示，以推動川菜產業的創新發展。同時，開展“名廚進行時”配套活動，邀請名廚現場進行菜品製作與演示。
其他活動也很火熱 每天都有花車巡遊、文藝表演
另外，非遺大道每日還將進行一場花車巡遊，世紀舞中心舞台每日舉行一場大型文藝演出，其他區域表演舞台進行不間斷文藝表演，在美食節期間營造出歡樂的節日氛圍。美食節期間在各相關活動區域還將舉辦“吃貨大比拼”、“天天獎不停”、“吃欺頭、買欺頭”、“寶貝在這裡”、“開心偷菜”、“智力大衝撞”、“憤怒的小鳥”等系列體驗活動，提升主會場人氣。
主題區域簡介
“世紀舞”廣場
兼具非遺常態博覽、大型慶典活動、非遺創意產品銷售等多重功能，同時也是園區遊客集散地和遊客中心所在地，著重展示繽紛世界、多彩非遺、世紀歡舞的文化主題。
2011成都美食節亮點：本屆成都美食旅遊節的開幕式、閉幕式，2011“新絲路模特大賽”決賽、“美食寶貝”決賽、“小吃爭霸賽”頒獎儀式;各地生態農業、綠色有機食品展銷;川菜歷史文化展覽;年度創新川菜總決賽;廣場中央更有上百家小吃等您品嘗。
百家宴街區
以中華民族傳統民間表演藝術、非遺美食文化為主題，將中國各地餐飲美食及其製作技藝的互動表演融為一體。再現中華民族多姿多彩的耀眼瞬間。
2011成都美食節亮點：美食街區眾多特色美食、川菜名店入駐;中心廣場年度創新川菜評選、名廚大PK;多項互動遊戲體驗;食尚Me碼為您開啟N時代媒體平台新體驗。
時空旅區域
由兒童非遺體驗中心“魔幻村”、非遺慶典娛樂空間“歡歌匯”和非遺時尚風情街“淘天下”三大功能區組成。
2011成都美食節亮點：每日有獎互動比賽：吃貨大比拼;品嘗免費美食，贏取豐厚獎品;寶貝在這裡——安全有趣兒童娛樂設施。
西城事區域
由八個新現代中式院落組成的非遺文化體驗區和一個多功能劇場構成，主題文化氛圍與現代田園休閒理念結合，實現人在非遺之中，體味非遺之美。
2011成都美食節亮點：九大主題展館、八大菜系傳統美食、異域風情美食，異國風情文藝表演、非遺文化表演。
五洲情區域
以酒店度假、會議會展為主題，是非遺節核心展覽和接待基地。國際論壇、高端峰會、專題藝術展等國際級文化活動不定時上演，搭建世界文化交流平台。
2011成都美食節亮點：5000平米的高端展覽大廳，為遊客展示各種與美食、旅遊相關的奇珍異寶。
非遺大道
非遺大道是非遺博覽園的主要遊覽幹道，全長約1300米。非遺大道南側的景觀帶，以中國最具代表性的和納入國家級非遺項目的傳統節日春節、端午、七夕、中秋、重陽等為主題進行打造。
2011成都美食節亮點：新絲路模特、美食寶貝、花兒朵朵、舞動嘉年華等美女選手花車巡遊;名店名廚、美食品牌、非遺文化一展風采。
帳篷體驗區
在西城事和時空旅之間的區域將被打造成本屆美食節的新亮點——帳篷體驗區。
2011成都美食節亮點：不論是遠道而來的遊客，又或是酒後不能開車的司機，只要是喜歡生態休閒的人們都可以在這裡野餐、露營，享受田園牧歌式的愜意。
開心偷菜區
2011成都美食節亮點：遊客在購買門票之後，可進入專門的生態園中指定區域進行偷菜，體驗真人版偷菜帶來的無窮樂趣。
交通攻略
交通線路
自駕：沿光華大道向溫江方向行駛，出繞城高速後行駛500米即可到達。
公交線路：22、309、761、904等多條公交線路，均可直達。(具體路線以公交公司發布的信息為準)
停車位
本屆美食節共設4個停車場約2500個車位：
★停車點位1(大車位500個，小車位500個)：由市區駛入光華大道，直行200米右轉；溫江方向由土龍路駛入光華大道，到達幸福里東口左轉即到。
★停車點位2(小車位800)由市區駛入光華大道到達博覽園北口後右轉進入光耀三路，直行300米；溫江方向由土龍路駛入光華大道到達博覽園北口後左轉進入光耀三路，直行300米即到。
★停車點位3(車位400個)由市區駛入光華大道，到達幸福里西口左轉；溫江方向由土龍路駛入光華大道，到達幸福里西口右轉即到。
★停車點位4(車位300-400)由市區駛入光華大道，到達幸福里東口左轉進入五洲路；溫江方向由土龍路駛入光華大道，到達幸福里東口右轉進入五洲路。
註：五洲路、光耀三路全線禁止停放車輛。
成都美食節
10月19日，第九屆中國國際美食旅遊節新聞發布會在四川的省會城市成都召開，副廳長李維民向媒體通報了相關情況。
李維民副廳長高興地告訴大家，金秋十月，成都作為聯合國教科文組織授予的“國際美食之都”，又將迎來一場美食盛宴。經過緊鑼密鼓的籌備，第九屆中國國際美食旅遊節將於10月26日 - 11月4日，在成都隆重舉辦。
本次新聞發布會重點強調了本屆美食旅遊節的特色和亮點，要點如下：
美食產業聯展內容更加豐富
本屆美食旅遊節將在主會場設定“全球美食展區”，首次匯集國際、國內、省內美食、地方名特小吃、中華老字號和年度民間美食評選、小吃爭霸賽及經典川菜評選三項美食賽事活動獲獎招牌美食參展；“品牌農產品惠民直銷”將現場直銷包括蔬菜、水果、畜禽、糧油、水產、食用菌、林竹、中藥材等農業十大產業類的鮮活產品及深加工農產品；“調味品及原輔料產業展”將展銷川菜品牌調味品以及美食原輔料；“特色食品嘗新鮮”將集中展銷國內外具有代表性的名優特新食品、獲得有機認證的食品、地理標誌食品、中華老字號食品、清真食品、旅遊食品及休閒小食品；“茶葉茶具品茗會”將展銷茶葉及深加工產品、茶餐、茶器具、茶工藝品，通過品茗會展現“川茶”的獨特魅力及文化底蘊。
系列美食旅遊賽評活動精采紛呈
本屆美食旅遊節的最重要亮點之一，是挖掘民間美食、傳承川菜美食文化。為此，組委會設定了“年度民間美食評選”、“年度經典川菜評選賽”、“第二屆小吃爭霸賽美食評選”三大美食賽事活動。各項評比活動已於今年6月以來陸續展開，組織美食專家、民間大眾評審及民間吃貨團廣泛參與，開展“美食巴士”全城搜等活動，CDTV-3全程製作並播出了60期《“美食巴士”》系列節目，掀起全城美食評選熱潮。通過海選、周賽、決賽層層角逐，民間美食海選及小吃爭霸賽活動總計評選出“金辣椒”大獎10個，優勝獎20個；年度經典川菜評選活動獲獎企業10家，創新川菜獲獎企業20家。這些獲獎美食將在美食旅遊節主會場上設立聯展專區集中亮相，以饗市民和遊客。
同時，本屆美食旅遊節首次在成都市範圍試點舉辦“特色鄉旅遊精品評選活動”。活動於8月21日全面啟動，得到了新聞媒體和市民遊客的大力支持和廣泛參與，其中在網路投票中，累計瀏覽網站人數達1065342人次，有效點擊投票873349票。通過推薦、初評、市場調查、網路投票、實地（實物）評審、綜合評審等環節層層篩選，目前已初步評選出50家精品農家樂（含鄉村酒店）、50道鄉村美食、10大鄉村美景、10條鄉村旅遊精品線路和20個鄉村旅遊名優土特產。本次評選活動將特色旅遊和鄉村美食緊密結合，是對成都鄉村旅遊產品的一次全面、系統的梳理和檢驗，通過評選進一步樹立品牌、形成示範效應，促進鄉村旅遊轉變發展方式，不斷提檔升級。
商旅文會娛互動更添節會魅力
本屆美食旅遊節主會場首次整體引進俄羅斯、中國、哈薩克斯坦等五國聯合皇家國際大馬戲團，每天演出3場，每天場地迎賓巡遊1次，打造集節目表演、娛樂與驚險體驗於一體“美食嘉年華”。成都廣播電視台知名主播將聯袂上演“主播歌會”，與市民和遊客共唱金曲、共品佳肴、共評美食。美食旅遊節期間，還將舉辦“第二屆國際美食之都高峰論壇”，屆時，全省部分餐飲企業代表將與海內外知名專家學者及美食之都海外傳播大使等共聚一堂，圍繞“國際化與美食之都建設”主題，分享《美食之都國際化發展戰略》、《川菜的國際化發展》、《餐飲連鎖經營的國際化方向》等專題演講和“餐飲品牌國際化與美食之都建設”嘉賓圓桌對話。同時，本屆美食旅遊節還將邀請全國主要廣播媒體記者赴成都，開展“美食成都發現之旅”活動，並與廣大市民和遊客互動，共嘗、共品、共評成都美食。
2013年成都美食節
在第十屆中國(成都)國際美食旅遊節的互動體驗區包括的美食有：郫縣的周鵝、山強兔頭、余記豬肝、清真丁鵝、楊雞肉、酥肉豆花、芙蓉包；崇州的凍糕、葉兒粑、石觀音板鴨、天主堂雞肉，大邑的新場肥腸血旺、山藥燉土雞、安仁黃雞肉、張八婆香辣醬、夜不收葷豆花；邛崍的蔣牛肉、羅記麻辣鴨腦殼、固驛趙記甜皮燒鴨……統統都可以在這裡吃到，省去了你平時的舟車勞頓。這些美食互動體驗區既融合了成都本土傳統民俗、地方文化和特色美食，又讓廣大民眾和遊客在體味風味美食的同時還可盡享生態美景和美食文化。
