慢性疾病營養美味配餐圖譜·貧血病

內容簡介

本書即本著科學的原則，戒判籃為貧血患者制定了實用、科學的配餐方案。全書分四部分，其中第一部分簡明詳實地介紹了貧血患者飲食調養的常識，給讀者以原則性指導；第二部分以圖文並茂的形式詳細介紹了100個精選配餐的原料全催、駝槓良棗功效、做法、適用人群、吃法、配餐禁忌，並在每個食譜中設計了別具特色的小貼士，介紹了與食譜有關的小知識或與疾病有關的知識，幫助讀者更好殃備提的操作食譜；為指導日常配餐，第三部分中用本書所介紹部分菜餚制定了“一周配餐表”，為讀者提供了科洪頸懂學配餐的模式，僅供參考；第四部分所儀式的貧血單方供貧血患者試用，簡單，方便，多行之有效。希望廣大貧血患者能從中找到適合自己飲食習慣的美味菜餚，真正做到吃的科學，吃的健康，有效的防治貧血，提高生活質量。

圖書目錄

第一部分貧血患者飲食調養的常識與技巧

1．飲食調養原則

2．最佳調養食品

3．生活方式注意事項拜櫃葛

4．飲食誤區與禁忌

第二部分貧血患者營養美味配餐

一菜餚類

1．木耳酒雞

2．杏仁玉棗

3．枸杞田七雞

4．補血肝片

5．桂圓童子難

6．軟炸枸杞豬肝

7．首烏芝麻雞

8．芹菜香菇炒豬肝

9．雲耳豬肝滑雞

10．參歸燉豬心

11．蟲草汽鍋雞

12．香菇燉豆腐

13．枸杞桃仁雞丁

14．菇盒鵪鶉蛋

15．黃芪燉烏骨雞

16．甲魚燉山藥

17．黨參燉乳鴿

18．木采再檔歡婆肉

19．神仙鴨

20．姜汗豬血菠菜

21．歸芪蒸雞

22．素什錦

二湯糕

三粥類

四其他

第三部分貧血患者一周配餐表

第四部分貧血患者常用食療單方

慢性疾病營養美味配餐圖譜·貧血病

基本介紹

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