慈姑紅燒肉肉

慈姑紅燒肉肉，以慈姑、肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：慈姑紅燒肉肉
• 分類：家常菜，大魚大肉
• 主要食材：慈姑（這名字讓我覺得這食物很慈祥親切），肉（帶肥肉的）

用料

材料	用量
慈姑（這名字讓我覺得這食物很慈祥親切）	我買了7、8個的樣子
肉（帶肥肉的）	看自己要吃多少
生抽	-
香葉（就是這么一片香葉，美味提升好幾檔）	一片，不用多，多了味太過
蒜粒	一顆
辣椒	愛吃的多放，不吃的不放
料酒	-
糖	-

做法

1. 首先要洗慈姑，然後削皮，然後切塊，滾刀切	-
2. 肥肉比較多，熬豬肉~還可以吃豬油渣~~喵嗚~熬豬油的時候，切下蒜粒辣椒
5. 然後倒到電飯鍋燉，燉一會之後再加點鹽
6. 電飯鍋里燉到還有小半的湯的時候，再倒回炒鍋，大火收汁！
7. 大火收汁是一個很關鍵的步驟，這樣的肉才鮮亮，也更入味。最後來碗米飯享用吧！哈哈