微量元素與人體健康

《微量元素與人體健康》是化學工業出版社1997年3月出版的圖書。

基本介紹

• 書名：微量元素與人體健康
• 作者：遲錫增
• ISBN：9787502518448
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：1997年3月

簡介

中文名: 微量元素與人體健康

作者: 遲錫增

出版社: 化學工業出版社

書號: 9787502518448

發行時間: 1997年3月

地區: 大陸

語言: 簡體中文

內容介紹

本書編寫重點是超臨界CO2萃取技術在香料、食品、中草藥和高分子化學領域的實際套用，力求對讀者在超臨界CO2萃取對象的篩選、工藝參數的選擇和工業化的經濟評價等方面有一定參考價值，本書可供化工、材料、食品、藥物製備、輕工、生物技術和環保等部門的工程技術人員和管理幹部使用，也可作為大專院校的師生的參考書。

內容截圖：

微量元素與人體健康截圖

目錄

第一章 總論

第二章 人類活動空間中微量元素與人體健康的關係

第三章 膳食中微量元素與人體健康的關係

第四章 蔬菜水果中微量元素與人體健康的關係

第五章 保健品中微量元素與人體健康的關係

第六章 化妝品中微量元素與人體健康的關係