微波蒜香茄子

基本介紹

• 中文名：微波蒜香茄子
• 主要食材：茄子，肉末
• 分類：微波爐，下飯菜，蒜香

用料

材料	用量
茄子	1根（約3兩）
肉末	2兩
蒜末
辣椒末
蚝油	（沒有蚝油也可以用生抽、醬油，加點雞精）
色拉油

做法

1. 茄子對半切開，再切2段，將茄子抹上油，一定要充分讓它吸油

2. 肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌勻，鋪在茄子上，包上保鮮膜，放微波爐里用中火轉4-5分鐘即可