微波爐紫薯球

微波爐紫薯球

微波爐紫薯球是一道菜品,主料是紫薯、糯米粉、糖,輔料是牛奶、黑芝麻粉、朱古力、芝士片,製作難度普通。

基本介紹

  • 菜名:微波爐紫薯球
  • 難度:普通
  • 主料:紫薯、糯米粉、糖
  • 輔料:牛奶、黑芝麻粉、朱古力、芝士片
做法步驟
1.紫薯蒸熟軟搗成泥
2.加牛奶白糖糯米粉調製成可捏的橡皮泥狀,牛奶不要加太多否則會過膩且過濕
3.分成等量捏成皮,包入朱古力或芝士,裹成球
4.放入微波爐內高火10-15秒,注意芝士很容易爆出
5.事先將芝麻粉加白糖與融化黃油,調製適合自己的口味,放置冰櫃冷藏
6.取出加熱好的球在芝麻粉上裹一層即可,乘熱吃的話,融化的朱古力與芝麻粉一起的口感很好
微波爐紫薯球

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