彈彈波吐司

基本介紹

• 中文名：彈彈波吐司
• 主要食材：高筋粉，低筋粉
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋粉	240g
低筋粉	60g
奶粉	15g
糖	12g
鹽	6g
水	195g
牛奶	60g
酵母	3g
黃油	18g

做法

1. 除黃油以外，用程式32，揉勻，約7分鐘。
2. 加入黃油，設定程式2，放好酵母（我用2.8克）。
3. 出爐咯。小松做300粉不行，筒小，太高了，頂蓋了，下次改250粉試試。
4. 這是按250粉做出來的，加了蔓越莓和葡萄乾，奶和水換成204優酪乳+25水了。酵母有大半應該是有點失效的...結果還好，嘻嘻！！
5. 好像光頭，哈哈！黑芝麻彈彈波... 材料：高粉180克，中粉90克，黑芝麻粉25克，紅糖15克，鹽6克，水175克，牛奶54克，酵母3克，橄欖油16克。沒有中粉的話就：高粉216克，低粉54克。
6. 再來一張