廣東石灣酒廠有限公司

廣東石灣酒廠有限公司（以下稱“石灣酒廠”）創立於清朝道光十年（1830年），原名“陳太吉酒莊”，廠址位於石灣朱紫街即現時的太平街106號，迄今已有180多年歷史，是廣東真正還在原址生產的中華老字號，以善釀純正糧食酒而飲譽中外。石灣酒廠年生產能力達4萬噸，已通過ISO9001國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，是“中國白酒百強企業”和“國家信用等級AAA級”的大型釀酒企業。

基本介紹

• 公司名稱：廣東石灣酒廠有限公司
• 主要業務：酒類銷售
• 成立時間：1830年
• 總部地點：禪城區石灣太平街

公司介紹

據《佛山忠義鄉志》載：“本鄉出產素稱佳品。道、鹹、同年間以陳總聚（陳太吉）為最有名。說者謂水質佳良，米料充足，酒缸陳舊，三者兼備斯，其味獨醇。”1895年，陳太吉酒莊第三代傳人翰林學士陳如岳放棄仕途後，回家鄉潛心釀酒，在繼承家傳的釀酒技藝基礎上，不斷研究新的釀酒手法，首創了“肥肉釀浸，缸埕陳藏”的釀酒工藝，取其名為玉冰燒。從此陳太吉酒莊也因玉冰燒酒名聞遐邇，其獨特的釀酒技藝一直傳承至今，產品具有“玉潔冰清、豉香獨特、醇和細膩、餘味甘爽”的獨特風格，是最傳統、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表。同時，石灣酒廠也是《豉香型白酒》國家標準起草單位和全國豉香型白酒分技術委員會秘書處單位。

廣東石灣酒廠有限公司LOGO

上世紀90年代起，為了滿足消費者消費結構日益高檔化、個性化的需求，石灣酒廠藉助傳統百年技藝積累，結合現代人對品質的喜愛特點，成功形成中高檔產品生產工藝——清雅型白酒系列和具有嶺南特色的果酒工藝——果露酒系列，陳太吉酒莊釀酒技術工藝和釀酒精神得到發揚壯大，企業技術工藝和產品結構得到進一步發展和豐富，企業規模實現從酒作坊發展到現代化大型釀酒企業。“石灣”和“陳太吉”是石灣酒廠兩個核心品牌，其中“石灣”是中國馳名商標，而陳太吉品牌自1830年延用至今，並於1951年在中央人民政府取得註冊。產品已形成三大系列：清雅型中高檔系列，包括廣東石灣酒、六年埕藏石灣玉冰燒等產品；豉香型傳統米酒系列，包括玉冰燒、特醇米酒、石灣米酒、60度浸泡酒等產品；果露酒系列，包括石灣青梅酒、石灣姜酒、糯米酒等產品。清雅型產品得到全國白酒權威專家的高度評價，稱之為“酒海一絕，南國精品”、“鑑賞級酒品”，其中廣東石灣酒已成為“佛山市政府推薦接待用酒”。而豉香型傳統產品因其高品質及實惠價格，被譽為大眾喝得起的“民間茅台”。近200年的積累發展，石灣酒廠的產品已覆蓋國內主要城市和國際有華人聚居的地區，“石灣”已成為國際廣受喜愛的白酒品牌，石灣人將繼續用心釀酒，為全國全世界人民獻出“放心”的優質石灣產品，讓“石灣”這個嶺南文化代表品牌揚帆世界。

企業文化

企業精神

傳承，務實，超越，創新經營理念：誠信，服務，理性，共贏

企業使命

弘揚嶺南酒文化，醞釀生生不息

發展方向

專心做好酒，發展嶺南特色產品企業願景：嶺南酒第一品牌

品牌核心價值

百年石灣，國譽品質企業質量理念：全員參與，釀造優質名酒。不斷改進，贏得顧客滿意！企業發展戰略：傳承發展傳統產品，重點發展中高檔產品企業人才理念：有德有才有為才有位企業工作理念：創造財富，感受幸福

企業榮譽

中國白酒百強企業

廣東省非物質文化遺產

中國白酒香型代表證書

聯合國千年優秀獎

中華老字號

國家信用等級AAA級企業

中國白酒百強企業

國家優質酒中國白酒香型代表

廣東名牌產品

中國歷史文化名酒

產品中心

嶺南印象·石灣玉冰燒

洞藏年份：15年

酒精度數：45%vol 52%vol

產品規格：150MLX3瓶 450MLX6瓶 2.5LX1瓶 12.5LX1埕

產品簡介：

產品酒體、陶瓶、外盒等產品要素由多位國家級大師親自設計，精心雕塑，品質完美絕倫，經典嶺南味，並融合了嶺南文化代表元素，是嶺南釀酒水平標誌性代表，是嶺南文化內涵的經典元素，是嶺南文化傳承發展的核心載體，是嶺南地區最具有價值和最適合政務活動、商務活動、投資收藏的白酒產品，是最值得喜愛和驕傲的嶺南名酒。

專家品質：

由國家級白酒評審郭波先生親自主持設計酒體，融合陳太吉酒莊180多年釀酒工藝，獨創清雅型風格，百斤原酒液只選最精華的2斤，並用陶缸封存在山洞酒窖儲藏15年，山洞冬曖夏涼，有益酒液加快醇化，故有“洞中一年，世上三載”之說法，終成酒色微黃、酒香清雅、入口綿甜醇和、酒體豐滿、後味悠長的高水平品質。

藝術酒瓶：

由中國陶瓷藝術大師黃志偉親自設計，以古代詩人酒後意境的人物為造型，有6種經典釉色表達，線條優美，結構合理，尤其是把所抱的酒埕作為酒瓶口，藝術性與實用性自然融合，而人物面部酒後似醉非醉的表情更是讓人拍手稱絕，這是石灣公仔陶藝文化與嶺南酒文化首次的經典創作，是石灣公仔陶藝價值的延伸發展，單獨陶酒瓶就具有很高的投資價值、收藏價值和觀賞價值。而陶瓶能呼吸揮發雜質和相對恆溫穩定保護、醇化酒質的作用，更是顯現出其實用價值。

文化酒盒：

由國內著名平面設計大師黎凱親自設計，以嶺南文化經典元素為基礎，主色調為嶺南舊青磚顏色，透出石灣酒老酒彌香和悠久嶺南文化的感覺，而產品名稱與嶺南建築文化標誌的“鑊耳牆”形成一個組合，強化了嶺南文化的融合，周圍點輟的 “嶺南醒獅、佛山功夫、佛山木版年畫、陽江風箏、潮州木雕、嶺南粵劇” 等文化圖紋，整體形成一幅嶺南經典文化濃縮版，實現嶺南白酒、嶺南陶藝等等文化元素的完美匯合，酒盒不僅僅是包裝，更是嶺南文化的傳播載體。

廣東石灣酒

埕藏年份：15年

酒精度數：43%vol

產品規格：500mlX6支

廣東石灣酒

清雅型 廣東石灣酒，鑑賞級酒品，是中國米酒產品融合中國陶藝最完美的產品， 被多位中國白酒專家稱譽為“酒海一絕，南國精品”，被多位中國工藝美術大師贊為“石灣酒陶醉天下”的代表作；是代表中國米酒產品最高水平的發展方向，開創了很多傳世的經典。

產品簡介：

工藝：沿用陳太吉酒莊180年傳統秘藝釀造而成，從酒麴研製、糧食挑選、 拌料、發酵、蒸餾、選酒、儲藏等工藝環節都是傳統和人工操作方式，確保產 品在傳統、自然的狀態下釀造，量少而精。

酒液：截頭去尾，只選擇中間精華部分，酒度以國際黃金度數43為準。

儲藏：酒液用古陶埕封存，並在山洞酒窖儲藏15年，山洞冬暖夏涼，有益 酒液加快醇化，故有“洞中一年，世上三年”之稱。

酒瓶：由工藝美術大師設計並在石灣古窯燒制而成，陶瓶具有呼吸和相對 恆溫的功能，能長久性醇化和保護酒液。

廣東石灣酒，嶺南文化的典型代表 “廣東石灣酒”是米酒文化和陶瓷文化的結合體，而這兩種文化是嶺南文化 重要的內涵之一和典型代表。石灣酒現已是高端米酒國家標準的技術、工藝 參照物，也是中國米酒的代表產品；而石灣陶瓷是中國陶瓷行業的重要代表， 這兩種產品都代表著中國特色產品的最高水平之一。如果想感受嶺南文化、品 嘗中國米酒特色產品和收藏中國陶瓷特色產品，選擇“廣東石灣酒”可謂一舉三得。廣東石灣酒經典之作引起廣東各界人士的讚嘆和認可，眾多政府部門、 企業和個人都把其視為贈送和接待首選之品。2007年11月就被“世界著名品牌 2007中國峰會”選為大會指定接待用酒，也是佛山市人民政府推薦接待用酒。

石灣玉冰燒·1830

石灣玉冰燒·1830產品名取自石灣酒廠創始時間，是籌備多年而推出的核心高檔產品，由國家級白酒評審、廣東釀酒大師郭波先生領銜設計酒體，選用儲藏在廣東首個山洞酒窖的高級別老酒液，產品具有微黃，清亮透明，香韻清雅，綿冽圓潤，酒體豐滿，回味怡暢，醇甜爽淨，余香悠長的嶺南清雅白酒典型風格；酒瓶採用石灣傳統陶質製作工藝和傳統深棕釉色，包裝盒以深咖啡色為主色調，並有介紹石灣酒廠釀酒文化內容，表達出石灣酒廠創始於1830年的悠久歷史，酒盒正面採用透明PVC裝飾方式，讓酒瓶藝術形象完整呈現，每年每盒附送不同陶質生肖品更是意外驚喜。

石灣玉冰燒·1830

產品整體非常有嶺南文化味道和檔次感，是嶺南釀酒水平的代表作品，也是嶺南地區域商務、政務酒品消費和饋贈禮品的最佳選擇之一。