廣式糕點

廣式糕點是一種特色美食，食材有欖仁、椰絲、蓮蓉等，屬於廣東地區特產。

基本介紹

• 中文名：廣式糕點
• 特點：皮薄餡多,油潤軟滑
• 材質：欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘
• 代表：廣州地區

以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖、重油,具有皮薄餡多,油潤軟滑,口味甜中含鹹等特點。