平鍋小土豆

平鍋小土豆，以小土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：平鍋小土豆
• 主要食材：小土豆，鹽巴

用料

材料

小土豆

鹽巴

孜然

辣椒粉

蔥花

做法

1. 小土豆切成不是很薄的片。去不去皮無所謂。
2. 用色拉油、豬油倒滿平底鍋薄薄的一層，油熱之後，放入土豆片煎炒。
3. 注意翻炒，每一片都炒到，10分鐘也能夠給夠了。
4. 然後加入孜然粒、極少量的辣椒粉，以及鹽巴。最後出鍋，撒上蔥花。