本書為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文並茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。
基本介紹
- 書名：巧手學做家常菜3
- 頁數： 59頁
- 裝幀：平裝
- 開本：24
圖書信息,目錄,
圖書信息
出版社: 雲南人民出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 家常小菜全攻略
ISBN: 7222045678
條形碼: 9787222045675
尺寸: 21.3 x 19 x 0.4 cm
重量: 181 g
目錄
大燉鱔魚
酥炸土蜂餅
青椒火絲燴乳餅
三絲香菇菌
涼拌茄子
香芹雞片
爆炒谷熟菌
豆豉蒸排骨
香蔥門板洋芋
兩畝地
套炸南瓜花
小苦菜炒肉
松仁排骨
蒜爆奶漿菌
椒麻脆皮腸
乾煸茶樹菇
套炸石頭魚
油爆雙脆
韭黃豆腐皮
辣椒炒河蝦
糖醋茄盒
金錢土豆餅
木瓜燉魚
水芹菜炒肉糜
水煮牛肉
香酥雞
筍芽雞片
香辣肚頭
東瓜燉排骨
