《巧手學做家常菜6》是2006年雲南人民出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：家常小菜全攻略
- 頁數：59頁
- 出版社：雲南人民出版社
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 雲南人民出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 家常小菜全攻略
平裝: 59頁
開本: 24開
ISBN: 7222045678
條形碼: 9787222045675
尺寸: 21.2 x 19 x 0.4 cm
重量: 200 g
內容簡介
為了使更多的人不僅會吃，而且能在家中自己動手烹製可口的美食，特別製作了本套圖文並茂、簡明實用、大眾化口味的家常菜譜。本菜譜針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。
目錄
椒麻熗雞
涼拌樹花菜
香辣童子雞
黑三剁
風味鱔魚煲
炒麥子
漆油燉雞
筍芽爆銀杏
花生燉豬肚
涼茭瓜
洋芋雞
酥炸茄盒
清蒸鱸魚
醬肉花生
孜然牛肉
蒜爆黃牛肝菌
爆炒肚頭
涼拌雙脆
榨菜炒肉絲
香辣雞胗
苦瓜土豆絲
草芽炒里肉
沙鍋燜土豆
甜菜炒裡脊肉
生炸排骨
熗腰片
攀枝花炒裡脊
青椒火腿
韭藻炒河蝦
