川貝母雪梨燕窩

川貝母雪梨燕窩是一道美食，主要食材有雪梨、川貝母、燕窩等。

基本介紹

• 中文名：川貝母雪梨燕窩
• 主要食材：雪梨1個、川貝母3錢
• 輔料：冰糖1塊
• 工藝：燉

燕窩含豐富蛋白質，貝潤燥滋補功效，以燕窩作食療用，在秋天尤其合適。

材料

雪梨1個

川貝母3錢

燕窩2錢

冰糖1塊

做法

燕窩用水浸洗，揀除雜質。雪梨去皮、去心，切塊，川貝母洗淨，將所有材料放入燉盅燉兩小時，落冰糖即成。

以上食療對體熱的人效果顯著，而寒體的人可加入薑汁1匙。