山藥燉排骨雜味版是以山藥、排骨為主料製作的菜品。
材料 | 用量 |
鐵棍山藥 | 想吃多少買多少 |
排骨 | 兩根 |
花椒 | 一小把 20粒左右 |
料酒 | 兩湯匙 |
枸杞 | 一大把 |
蔥 | 四根 |
香菜 | 一顆 |
姜 | 拇指大小 |
乾香菇 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
1. 排骨浸泡1-2小時去血水 洗乾淨冷水入鍋 加入薑片 花椒 料酒 香菇提前浸泡 |  |
2. 趁著把水燒開的功夫 鐵棍山藥去皮切段 山藥的皮沾久了皮膚會過敏 一定要帶手套 |  |
3. 水燒開後把排骨撈出 在水龍頭下沖洗掉浮沫 鍋里的水倒掉 排骨入鍋加清水 |  |
4. 姜塊拍碎 蔥綁成一坨 |  |
8. 山藥燉至能用筷子夾爛 放少許鹽 燜五分鐘左右就可以出鍋啦！ |  |
山藥燉排骨雜味版是以山藥、排骨為主料製作的菜品。用料材料用量鐵棍山藥想吃多少買多少排骨兩根花椒一小把 20粒左右料酒兩湯匙枸杞一大把蔥四根香菜一顆姜拇指大小乾香菇適量紅棗適量做法1. 排骨浸泡1-2小時去血水 洗乾淨冷水...
山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。山藥燉排骨作為冬季一道滋補藥膳，排骨中富含血紅素鐵，而且還富含優質蛋白質，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收，也可以幫助維持腸道健康，預防便秘。菜品...
排骨山藥湯，是一道家常湯菜，製作原料主要有排骨、山藥、蔥姜、料酒。原料 排骨、山藥、蔥、姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。做法 1、排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨;2、排骨加熱水，...
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鐵棍山藥燉排骨是一道燉菜，有養胃功效。食材明細為肋排 適量、山藥 適量、鹽 適量、枸杞 少許、羅漢果 適量、蔥 適量、姜 適量。食材明細 肋排 適量 山藥 適量 鹽 適量枸杞 少許羅漢果 適量蔥 適量姜 適量 做法 1 準備好食材。2 排...
山藥燉排骨煲是以山藥和排骨為主料所做的湯。做法 (1)將小排骨用熱水川燙之後洗淨，先放入鍋中加水煮20分鐘備用。(2)將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中，加上其它材料並調味後，再以中火繼續熬煮15分鐘即可。
海帶山藥燉排骨 海帶山藥燉排骨，以排骨、海帶為主料的菜品。用料 做法
淮山燉排骨 淮山燉排骨，是一道菜品。用料 做法
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