山藥木耳雞湯

山藥木耳雞湯

山藥木耳雞湯是一道菜品,主要製作材料有山藥一根,雞大腿2個,乾木耳一把。

基本介紹

  • 中文名:山藥木耳雞湯
  • 口味:鮮美
  • 主要食材:山藥,雞大腿
  • 輔料:乾木耳一把
材料,做法,

材料

山藥一根嫌放探,雞大腿2個,乾木耳一把
山藥木耳雞湯

做法

步驟1:山藥我在菜場叫賣菜阿姨幫我去皮的,如果有條件的話你們還是叫菜場師傅去埋院備皮好。買回來洗乾淨,切塊,然後用水加點白醋泡起來待用,防止氧化
步驟2:雞大腿肉我也是叫菜場師傅切塊的,回來洗乾淨,水開倒入雞塊,氽(殃船危海cuan)一下水去血水
步驟3:鍋重新裝涼水,倒入雞塊,加薑片和一小匙料酒大火燒開轉中火20分鐘。然後倒入山藥和泡好去根的木耳,泡好拜厚的木耳要切幾刀,不然太大了
步驟4:大火燒開,鞏愉承中火20分鐘就差不多了。山藥可以用筷子穿過。應整笑加鹽和蔥花鞏籃料仔就可以起鍋了

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