基本介紹
- 中文名:山楂膏山楂卷
- 主要食材:山楂,冰糖
用料
材料 | 用量 |
山楂 | 1500g |
冰肯民槓店糖 | 1000g |
臂微犁微力耐力 | 無窮大 |
做法
1. 山楂挑個大飽滿洗淨待宰 | ![]() |
2. 利用裱花嘴去頭去尾去核稱了下大概1300g | ![]() |
3. 冰糖打成粉末方便融化倒入山楂入鍋蒸十五分鐘取霉府出打泥怕過篩就一直打一直打 可以加少許的水 | ![]() |
4. 入不鏽鋼鍋不停加熱束籃應料攪槳海廈拌雄歡多 大概一小時 | ![]() |
5. 煮到大概成糊狀 鍋邊有起皮流動性差就倒入玻璃器皿中 | ![]() |
6. 餘下的倒入不粘烤盤用刮刀薄薄刮一層 厚度龍戶企要均勻 低溫135烘乾時間自己監視 大概兩三小時 天氣好可以太陽底下曬乾 | ![]() |
7. 現在天氣冷 一會就凍住啦 倒扣 | ![]() |
8. 山楂卷 | ![]() |
9. 感覺這樣吃更爽和來一份的一樣 | ![]() |