尖椒番茄雞蛋

基本介紹

• 中文名：尖椒番茄雞蛋
• 主要原料：雞蛋，西紅柿，尖椒（或青椒）
• 是否含防腐劑：否
• 製作難度：簡單

做法：

1、西紅柿、尖椒洗淨，分別去皮、去筋去籽，切塊；雞蛋打散。

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒片刻即同時加入西紅柿和尖椒一起翻炒。

3、西紅柿本身會出湯，如果喜歡湯多的話加少許水，炒一分鐘。

4、加少許糖、加鹽，出鍋。