小魚乾油麥菜

基本介紹

• 中文名：小魚乾油麥菜
• 主料：小魚乾
• 輔料：油麥菜
• 調料：鹽、胡椒粉、料酒

材料

油麥菜350g，小魚乾100G。

做法

1.油麥菜洗淨切段。

2.小魚乾洗淨，控乾水份後，炸香。

3.控乾多餘的油份。

4.用手撕成小條，並把小魚肚裡的黑色東西去除。

5.炒油麥菜。

6.加上炸香的小魚乾，加鹽、胡椒粉、料酒燒二分鐘即可。