小白菜炒蝦米

小白菜炒蝦米是一道由小白菜、蝦米、雞精等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：小白菜炒蝦米
• 主要食材：小白菜，蝦米
• 輔料：雞精、蔥
• 主要工藝：炒

材料

小白菜250G，蝦米一小把，雞精1湯匙，蔥少許，胡椒粉1/4湯匙，油2湯匙，香油1湯匙

做法

先將小白菜洗淨切成3CM的段用水焯一下，蝦米用水泡5分鐘，撈出控乾水分。

再將蔥在油中爆香，加入小白菜，炒至蔫軟加蝦米，炒幾下。

最後放入胡椒粉，雞精，出鍋點香油。