《小炒茄丁》是一道中國民間傳統家庭美食，由茄丁烹飪而成。
1.茄子切粒，蒜瓣剁蒜蓉，蔥切花； | |
2.儘量多食用油燒熱，放蒜蓉蔥花炸香，逼出蔥蒜味道，放茄丁快炒； | |
3.加料酒翻炒後，蓋鍋蓋1-2分鐘； | |
4.加入適量醬油，糖，魚露翻炒至茄丁變軟便可。 |
《小炒茄丁》是一道中國民間傳統家庭美食,由茄丁烹飪而成。...... 小炒茄丁編輯 鎖定 《小炒茄丁》是一道中國民間傳統家庭美食,由茄丁烹飪而成。...
炒茄丁是一道美食,製作原料主要有綠皮茄子、香菇、肉末、小紅辣椒、蔥、姜、蒜頭。...... 炒茄丁是一道美食,製作原料主要有綠皮茄子、香菇、肉末、小紅辣椒、蔥...
用料材料 用量茄子1個蒜4-5瓣蔥少許榨菜(可選)少許鹽生抽蚝油做法1. 茄子切成丁,切蔥花,蒜拍碎切了,備用。2. 熱鍋倒油,爆香蔥蒜3. 倒入茄丁,炒至軟化...
原料圓茄子1個、肉糜200g、料酒、蒜蓉豆豉醬、豆豉辣醬、剁辣椒、蔥少許。做法1、茄子切成丁; 2、鍋中加少許油炒肉糜,加料酒。肉糜變色後取出; 3、鍋中放油,...
紅椒炒茄丁是一道美食,主要原料有鮮茄子、青椒、紅椒、鹽。...... 紅椒炒茄丁是一道美食,主要原料有鮮茄子、青椒、紅椒、鹽。中文名 紅椒炒茄丁 主要原料 鮮...
豉椒炒茄丁是一道美食,主要用料是茄子兩條等...... 3、鍋加熱放油,油稍微比平時多一些,倒入茄丁煸炒4、炒茄子不要來回翻,慢慢煸炒至當茄子變色表皮起皺。...
5. 5、熱鍋倒油,放入蒜瓣、姜丁炒出香味; 6. 6、下蘑菇翻炒,再下茄子翻炒,放入鹽、生抽調味。 7. 7、下青椒翻炒,出鍋。[...
4. 熱鍋冷油,下肉末快速翻炒兩下,舀入兩大勺豆瓣醬,稍微炒至肉熟。 5. 炒熟的肉末盛出來待用,多出來的油留在原鍋內,下香菇丁翻炒至軟。 6. 茄丁下入...
主料 茄子(適量) 臘肉(適量) 調料 青椒(適量) 小米辣(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 醋(適量) 生抽(適量) 茄子洗淨,切成小丁,...
1、將豬肉洗淨,剁成碎末;茄子洗淨,削去皮,切成1厘米見方的小丁。2、將油放入鍋內,熱後,投入蔥姜熗鍋, 即下入肉末煸炒,視肉末變色加入醬油拌均勻,再把茄丁...
用料材料 用量長茄子3根雞胸肉250g豌豆100g花椒粉鹽白糖生抽澱粉香菇豆豉醬蒜6瓣做法1. 豌豆入沸水,焯燙5分鐘後,撈起過涼後備用2. 雞胸肉切成小丁,放入少許...
