尋味(2019年光明日報出版社出版的圖書)

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《尋味》是2019年光明日報出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:尋味
  • 作者:袁建東  
  • 出版時間:2019年3月1日
  • 出版社:光明日報出版社
  • ISBN:9787519447861 
內容簡介
  粵菜作為中國美食的重要組成部分,蜚聲國內外,尤其是在改革開放以後,美食文化隨著經濟的發展不斷擴充,終形成了如今成熟的文化體系。《尋味》一書以深圳美食歷史、本土飲食習俗、美食介紹以及美食發展趨勢等多方面全方位對廣東美食文化進行探索,從美食中提煉出文化的精髓所在,以文化引導美食,以美食推動文化,將全面的深圳美食文化收歸其中,為讀者展現出多元化的廣東美食文化。

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