基本介紹
- 書名：尋味南京
- 作者：李娟
- ISBN：9787200150773
- 頁數：192
- 定價：49.8元
- 出版社：北京出版社
- 出版時間：2019年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介······,作者簡介······,目錄······,
內容簡介······
◆讓“尋味”系列圖書帶領讀者走訪全國的特色美景，感受中國的美食文化。
◆《尋味南京》精選南京不同地區的特色美食，通過介紹其製作方法、歷史背景、菜品特色等，讓讀者從中體會到地域不同帶來的各色飲食文化。
◆《尋味南京》以極致的圖片、靈性的文字和生動的手繪插圖，將最具特色的山東美食歷歷數來，讓人忍不住食指大動。
◆《尋味南京》領略到南京旖旎的風光和民俗風情以及從美食中獲得的人生感悟。
◆本書集旅遊指南和美食地圖為一體，讓作為遊客的讀者邊游邊吃，在旅遊的過程中體味美食，在美食中享受旅途的愉悅。
南京是中國四大古都之一，它的歷史吸引了無數旅遊愛好者，這裡也有著自己獨特的美食文化。很多人來這裡旅遊都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅遊指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了南京的城市風光與美妙味道。全書精選最受大家歡迎的幾十處旅遊地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅遊的過程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。
作者簡介······
李娟，自由撰稿人。痴迷於攝影與旅遊。喜歡邊走邊拍，邊吃邊寫。曾經跨越語言的障礙，穿越時空的距離，挑戰感官的局限，遊走於世界各地。亦有多部作品出版，如《成都美食地圖》《華北特色小吃》等。
目錄······
行前必知/08
必游景點 TOP10/10
人氣美食 TOP10/12
行住玩購樣樣通/15
行在南京/16
住在南京/16
玩在南京/17
購在南京/17
玄武區
心之嚮往的舌尖美味/19
鴨血冬粉湯 南北鹹宜的平和美味/20
美齡沙拉 集美貌與營養於一體/22
如意回鹵乾 朱元璋的如意菜/24
金絲鳳尾蝦 煙雨金陵的一抹艷色/27
燉生敲 艷絕金陵的醇厚味/30
南京素什錦 曾經的年夜飯“頭牌”/32
雨花石湯圓 重得返自然/35
秦淮區
十里秦淮的活色生香/39
鹽水鴨 桂花香里說豐年/40
南京小籠包 最濃郁的一口湯汁/42
開洋乾絲 乾而不碎，嫩而不老/44
鴨油酥燒餅 香酥濃郁餘味久/46
桂花蜜汁藕 撲鼻而來的香甜味兒/49
雨花茶 茶香悠悠沁人心脾/52
狀元豆 香氣濃郁的好彩頭/54
什錦豆腐澇 喝出似錦前程/56
桂花湯圓 悠悠桂花香/58
黃橋燒餅 幾經風霜的老味道/61
麻油素乾絲 鹹中透甜，甜中透鮮/64
燉菜核 青菜中的名餚/67
阿婆五香蛋 記憶里的醇香美味/69
鼓樓區
心馳神往的經典之味/73
美人肝 人間真美味/74
蛋燒賣 不失本色的招牌菜/76
糖粥藕 清新飄逸的夜宵/78
楊家餛飩 鮮嫩多汁的市井味/81
金陵大肉包 一個就管飽/84
菊花腦蛋花湯 清熱降火/86
建鄴區
迎來送往的人氣美食/89
少帥紅燒肉 香氣襲人，不同凡響/90
砂鍋冬粉煲 冬日裡的享受/92
長魚面 誘人的鮮香/94
砂鍋海參粥 清香又營養/97
蘿蔔絲端子 老南京人都知道的油酥味/100
必游景點 TOP10/10
人氣美食 TOP10/12
行住玩購樣樣通/15
行在南京/16
住在南京/16
玩在南京/17
購在南京/17
玄武區
心之嚮往的舌尖美味/19
鴨血冬粉湯 南北鹹宜的平和美味/20
美齡沙拉 集美貌與營養於一體/22
如意回鹵乾 朱元璋的如意菜/24
金絲鳳尾蝦 煙雨金陵的一抹艷色/27
燉生敲 艷絕金陵的醇厚味/30
南京素什錦 曾經的年夜飯“頭牌”/32
雨花石湯圓 重得返自然/35
秦淮區
十里秦淮的活色生香/39
鹽水鴨 桂花香里說豐年/40
南京小籠包 最濃郁的一口湯汁/42
開洋乾絲 乾而不碎，嫩而不老/44
鴨油酥燒餅 香酥濃郁餘味久/46
桂花蜜汁藕 撲鼻而來的香甜味兒/49
雨花茶 茶香悠悠沁人心脾/52
狀元豆 香氣濃郁的好彩頭/54
什錦豆腐澇 喝出似錦前程/56
桂花湯圓 悠悠桂花香/58
黃橋燒餅 幾經風霜的老味道/61
麻油素乾絲 鹹中透甜，甜中透鮮/64
燉菜核 青菜中的名餚/67
阿婆五香蛋 記憶里的醇香美味/69
鼓樓區
心馳神往的經典之味/73
美人肝 人間真美味/74
蛋燒賣 不失本色的招牌菜/76
糖粥藕 清新飄逸的夜宵/78
楊家餛飩 鮮嫩多汁的市井味/81
金陵大肉包 一個就管飽/84
菊花腦蛋花湯 清熱降火/86
建鄴區
迎來送往的人氣美食/89
少帥紅燒肉 香氣襲人，不同凡響/90
砂鍋冬粉煲 冬日裡的享受/92
長魚面 誘人的鮮香/94
砂鍋海參粥 清香又營養/97
蘿蔔絲端子 老南京人都知道的油酥味/100
