《專空推薦的營養保健食譜》講述了：隨著生活水平的提高，人們開始關注自身的營養、健康問題。藥補不如食補，一日三餐不僅僅只是為了充飢果腹，怎樣才能吃得可口？怎樣才能吃出健康？這已經成為大家關注的焦點。只要掌握食物特性，就能在日常飲食中既吃出健康又預防疾病。《專空推薦的營養保健食譜》幫您從花樣繁多的家常菜中精選出適合您的營養好菜，有針對性地介紹幾百道常吃、易做的家常保健菜，集科學性、實用性、知識性和全面性於—體，一定能夠滿足您和家人的需要。
《專家推薦的營養保健食譜》是2009年06月上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《圖說生活·美食天下系列》編委會。
基本介紹
- 書名：專家推薦的營養保健食譜
- 作者：《圖說生活·美食天下系列》編委會
- ISBN：9787542724236
- 定價：19.80 元
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間： 2009年06月
- 開本： 16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
美食的國度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下了終生協定，享受著來自美食的每一份饋贈。在自家的一片小天地，就算足不出戶，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下……
圖書目錄
身體必不可少的營養素
優質蛋白
茭白肉片
夫妻肺片
香辣魚排
花生芹菜
雪裡蕻炒黃豆
紅豆高粱粥
維生素A
枇杷百合湯
西式燉菜
魚香豬肝
菠菜拌蛋皮
清炒荷蘭豆
麻醬拌菠菜
香菇油菜
蚝油生菜
維生素B1
香糟雞雜
肉蓯蓉燉羊腰
維生素B2
大麥牛肉粥
紅棗牛肝湯
芥菜湯
清湯羊肚
黃瓜糙米飯
火爆腰花
維生素C
紅燉小土豆
酸辣瓜條拌雞胗
羊腩燒豆角
草莓沙拉拌生菜
雞絲茼蒿
清炒苦瓜
魚香菠菜
涼拌韭菜
虎皮青椒
維生素D
番茄沙丁魚丸
南瓜牛腩盅
鮭魚蒸飯
奶汁白菜
鮮番茄炒蛋
小黃魚燉豆腐
鮮蘑扒菜心
維生素E
珊瑚菜花
雞蛋什錦沙拉
萵苣橘子汁
金沙玉米粒
蒜泥木耳菜
橘子魚卷
素拌蓴菜
羊肉炒通菜
鈣
蛋酒黑豆湯
蛋奶羹
蝦皮韭菜炒彩椒
青豆肉皮凍
苜蓿燉豆腐
合炒木樨肉
什錦薺菜
花生油麥菜
雪裡蕻燉豆腐
鐵
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