“寶應鱖魚”，中華人民共和國地理標誌證明商標。
基本介紹
- 中文名：寶應鱖魚
- 類型：商標
“寶應鱖魚”，中華人民共和國地理標誌證明商標。
“寶應鱖魚”，中華人民共和國地理標誌證明商標。...
叉燒鱖魚是一道色香味俱全的名菜，屬於江蘇菜。鱖魚以太湖、洪澤湖、高郵湖、寶應湖所產的為好，它在江蘇菜中運用很廣。鱖魚制菜方法很多，而叉燒法較為突出。此菜以京冬菜填腹，網油裹之。成品外脆里嫩，色呈金黃而有光澤，魚肉鮮香，佐以姜醋，則有蟹味，回味無窮。鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬於分類學中的脂...
漁場村是江蘇揚州寶應縣安宜鎮下轄村，位於寶應西北部。北鄰鹽金國防公路，西鄰寶應湖，南與江蘇水鮮集團接壤、東和寶應縣城毗連，通湖路、中港河貫穿其中，水陸交通十分便利。全場共有112戶，總人口367人。現有23名黨員，兩委會班子成員共6人，平均年齡40歲，文化程度大專3人，高中3人。是一個專業水產養殖場，共...
務實的工作作風受到村民和上級領導的充分肯定。他結合本村水盪資源豐富的特點，聯合村養殖戶沈如祥發展鱖魚養殖，試養成功後擴大養殖規模，現有養殖面積110畝，並以養殖基地為中心申請成立了“寶應縣成聰鱖魚養殖專業技術合作社”，目前已帶動120名村民參與，形成1500畝各類形式鱖魚養殖規模，產生了較好的示範輻射作用。
高郵湖，古名樊良湖，又名新開湖。跨江蘇省高郵市、寶應縣、金湖縣與安徽省天長市，屬淮河流域，淮河入江水道穿湖，終達長江。水域總面積為760.67平方公里（平水面積），僅次於太湖，洪澤湖，為江蘇省的第三大湖。一般水位5.55米深。高郵湖屬跡窪地型湖泊，水面寬廣，環境優美，物產豐富。高郵湖大閘蟹、高郵湖...
自從1997年首次從鱖魚上發現報導ISKNV以來，該病已經在中國大部分的地方被確診。在韓國、朝鮮、馬來西亞、菲律賓、泰國、日本和新加坡等亞洲國家也有發病案例，甚至已通過水產品貿易傳入加拿大、澳大利亞、德國等地。病原特徵 傳染性脾腎壞死病毒在透射電鏡下觀察為六邊形，直徑為150納米，病毒粒子在細胞質中裝配，成熟病毒...
白馬湖生態旅遊度假村，位於江蘇省淮安市洪澤區曹圩村，地處兩市（淮安市、揚州市）四縣（區）（金湖、寶應、淮安區、洪澤）結合部，東連京滬高速，西接寧連高速，鹽金312國道擦肩而過。2020年，白馬湖生態旅遊度假村對全國醫護工作者景區門票免費一年。景區介紹 白馬湖生態旅遊度假村擁有的3萬多畝白馬湖水面，...
仁和鎮（已撤銷），隸屬於江蘇省淮安市洪澤區，地處洪澤區中部偏東，東臨白馬湖與寶應縣山陽鎮交界，南瀕草澤河與金湖縣呂良、陳橋2鎮隔河相望，西與萬集鎮接壤，北與高良潤、岔河2鎮毗鄰。鎮人民政府距洪澤區人民政府16.3千米。區域總面積110平方千米。2011年末，仁和鎮轄區總人口27466人。明清，屬寶應縣。1958...
《全藕宴製作技藝》是2018年7月3日實施的一項行業標準。適用範圍 規定了全藕宴製作技藝的術語和定義、席單、冷菜、熱菜、點心、主食等。 本標準適用於揚州市範圍內全藕宴的製作。起草單位 揚州市烹飪協會、寶應縣(烹飪)餐飲協會、寶應縣東方天地大酒店、寶應縣順峰大酒店、寶應縣五瓊漿大酒店、寶應縣華美達大酒店...
白馬湖生態漁村，位於金湖縣前鋒鎮，地處兩市（淮安市、揚州市）四縣（區）（金湖、寶應、楚州、洪澤）結合部，東連京滬高速，西接寧連高速，鹽金312國道擦肩而過。該村擁有的3萬多畝白馬湖水面，天然水域遼闊，湖水清澈透明，盛產的螃蟹、甲魚、青蝦、鱖魚、烏龜等上萬噸特種水產品，以其生態養殖、綠色食品之...
優良佳蔬有太湖蓴菜、淮安蒲菜、寶應藕、板栗、雞頭米、茭白、冬筍、荸薺等。名特產品有南京湖熟鴨、南通狼山雞、揚州鵝、高郵麻鴨、南京香肚、如皋火腿、靖江肉脯、無錫油麵筋等。江蘇菜的特點是：用料廣泛，以江河湖海水鮮為主；刀工精細，烹調方法多樣，擅長燉燜煨焐；追求本味，清鮮平和；菜品風格雅麗，形質均美...
第二條 本辦法適用於《江蘇省白馬湖保護規劃》所述保護區域，包括洪澤區草澤河大治橋以東、潯河岔河大橋以東；淮安區運西河運西閘以西；寶應縣山陽鎮大寨河套閘以西；金湖縣呂良鎮呂良大橋以北，阮橋河退水閘以北等通湖河道及水面灘涂。第三條 在白馬湖區域內從事漁業生產及漁業活動的單位和個人，應當遵守本辦法。...
上元二年（761年），張志和在祁門潤田守孝三周年期滿，妻程氏又卒，遂無復宦意。為了逃避唐肅宗的尋訪，只帶了漁童、樵青，告別親朋好友，游黃山、績溪等地。然後復游吳楚山水，最後來到湖州城西西塞山漁隱，自稱煙波釣徒。在此，寫下了著名的詞句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”。寶應元年（762年），張志和在...
東以仇垛河與學富鎮分界，南至北龍港鎮，西鄰寶應縣，北與建湖縣沿河鎮相鄰：慶豐、花季園、江莊、姚顧、丁馬港、仁和、新祥、凌龐、鳳池、城頭、新樓、公興、郭楊、漢張14個村和朝陽、文昌、利民3個居委會。1957年置樓王鄉，以駐地樓王莊命名，1958年定為樓王人民公社，1983年體制改革時復為樓王鄉，1987...
中華鱉的捕撈、包裝與運輸 第一節 中華鱉的捕撈 第二節 中華鱉的包裝和運輸 第十章 中華鱉的質量控制 第十一章 養殖生產實例 附錄一 附表1 常用的動物性飼料含量成分(100克)附表2 常用的植物性飼料含量成分(100克)附錄二 中華鱉健康養殖技術操作規程 附錄三 寶應縣中華鱉原良種繁育場(省級)簡介 參考文獻 ...
它上承淮河、洪澤湖的來水，原經三河注入白馬湖、寶應湖、汜光湖、高郵湖及邵伯湖而泄入長江。三河所攜泥沙，首先在寶應、汜光二湖沉積，使其不斷縮小而成為河道型湖泊，1969年建大汕子隔堤，開三河入江水道以後，切斷了白馬、寶應及汜光等湖泊與高郵湖的聯繫，從此，三河之水改由入江水道直接入高郵湖再經邵伯...
揚州位於長江沿岸，古老的京杭大運河在這裡與長江交匯，有高郵湖、寶應湖等中小型湖泊鑲嵌其間。璀璨的歷史和燦爛的文明在這裡共輝。市境跨京杭大運河兩岸，一年四季，水產禽蔬野味不斷。所以，淮揚菜的原料以鮮活為主，這也為在烹法上擅長燉燜，調味注重本味提供了物質基礎。淮揚菜幾乎每道菜對原料都有嚴格選料...
唐武德元年至四年（618年—621年），詔天下改郡為州，置孝昌縣，隸安州總管府，屬澴州；貞觀元年（627年），分天下十道，仍置孝昌縣，隸淮南道都督府，屬安州；至德二年（757年），縣沿孝昌，隸山南東道，屬安州；乾元二年（759年），孝昌復隸淮南道都督府，屬安州；寶應元年（762年），孝昌屬沔州，尋復屬...
水鄉北龍港鎮，坐落在蘇中里下河腹部，為江蘇省鹽城市西南邊陲重鎮，土地面積8100公頃，耕地面積2394公頃，8個村、3個居委會，人口35848人。國內生產總值299億元，財政收人828萬元，農民人均純收入4309元。地理位置優越，南北興化縣相連，西與寶應縣以大運河旁的西塘河相望，北在鹽金國防公路與建湖縣交界；一級公路直...
金陵金絲蜜棗 13.寶應母子相會 14.鎮江 糖醋蒜 15.通州桔絡皮耳 16.興化麻辣菜 17.彌桃蓮藕 18.寶應蜜餞捶藕 19.鹽城藕粉丸 20.揚州玫瑰大頭菜 21.揚 州蘿蔔頭 22.鎮江糖醋蘿蔔 23.徐州醃菜 蘿蔔豆 24.東台油炸臭乾 25.常州素雞 26.燙乾絲 27.金陵麻油素乾絲 28.秦淮開洋乾絲 29.秦淮豆腐腦 30.油炸 ...
——水產養殖結構最佳化。農場充分利用境內水質清新、生態多樣的特點，不斷調優結構，創新養殖模式，大力發展龍蝦、中華絨鰲蟹、中華鱉、鱖魚等特種水產品養殖，並探索總結出了多種實用、高效的水產養殖模式。全場龍蝦套養和精養面積突破3000畝，畝效益達2800元。——畜禽養殖快速提升。農場堅持“突破重點、擇優扶持、典型...
漁溝鎮有漁溝整燒鱖魚製作技、瓢兒井的傳說、漁溝花鼓會、淮陰酒規等非物質文化遺產。歷史傳說 據說很早以前漁溝鎮很熱鬧，洪澤湖裡有一隻烏魚看中了這塊寶地。一天，大烏魚來到漁溝鎮，就地一滾，變成了一條烏泥街道。烏魚頭貼地就像一塊鋪路的青石巨板。過往的車輛從上面碾，來去的行人在上面踩，結果才兩個來月...
城廂鎮境內的動物資源有：脊椎類：青魚、鯇、鱮、鱅、鯉魚、鯽魚、鱖魚、魴、泥鰍、鰟鮍、塘鱧魚、鮎魚、翹嘴白絲、䱗鰷魚、玉郎季、鱧魚、鰻鱺、黃鱔、蝦虎魚、鱸魚、金魚、蟾蜍、青蛙、虎紋蛙、澤蛙、雨蛙、姬蛙、棘胸蛙、龜、黿、鱉、赤練蛇、水赤練、青稍蛇、黃頷蛇、秤星蛇、蝮蛇、竹葉青、壁虎、晰蜴...
魚類常見的有鰱魚、草魚、鯉魚、鯽魚，鯰魚、烏魚、鯤魚，黃鱔、刺鰍、鱖魚、泥鰍、花鰍；昆蟲常見的有瓢蟲、蝗蟲、金龜子、地老虎、蚜蟲、蝽象、天牛等；此外，尚有蚌、螺、龜、蟹、蝦、蛤蟆（青蛙、蟾蜍）、蛇、蜥蜴（四腳蛇）、壁虎等。礦產資源 來安縣非金屬礦藏儲量大、品種多、品位高，主要有鉀長石、膨潤...
平橋是淮安區南端的一個鎮，與揚州市寶應縣接壤。西傍京杭大運河，有上千年的建鎮歷史，名列江蘇百家名鎮。早在公元前486年（周敬王34年，魯哀公9年），吳王夫差開挖古邗溝之後，構通了長江和淮河。那時淮河水位高，長江水位低。當時人們還不會造船閘，所以只能在古邗溝的北端末口沿淮河分別築了仁、義、禮、智...