《怎么吃，寶寶才能聰明又健康》是第1版2年中國婦女出版社出版的圖書，作者是鄒春蕾。本書主要對寶寶的飲食進行了詳細的介紹，適合家長閱讀。
基本介紹
- 書名：怎么吃，寶寶才能聰明又健康
- 作者：鄒春蕾
- ISBN：7512702248
- 頁數：296頁
- 出版社：中國婦女出版社
- 出版時間：第1版 2011年7月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
《怎么吃,寶寶才能聰明又健康》講述了：在我的寶寶食療群里，幾乎每天都會有媽媽問我：是否應該給寶寶買一些營養品補一補?從牛初乳、蛋白粉到補鈣、補鐵、補鋅的各種產品，恨不得全給寶寶吃上，以為吃了這片那粉寶寶就什麼都不缺了。事實真是這樣嗎？
經常遇見追著寶寶餵飯的家長，吃是人的一種本能，可是為什麼想讓寶寶張嘴吃口飯這么費勁呢?為什麼有那么多寶寶吃不下東西呢？主要原因是喜歡催逼寶寶吃飯的父母太多了。在吃飯問題上同寶寶鬥狠比犟，父母沒有不敗的。如果換一種思維方式呢？
在進行營養諮詢的過程中，經常能遇見焦慮的家長，只要寶寶的維生素和礦物質指標稍微異常，立刻心神不寧、焦慮不安。其實，自然界裡沒有一種物質是永恆不變的，瞬間的檢查數據只代表寶寶某一階段。甚至是某幾天的營養情況，並不是一成不變的。
現代人過分依賴藥品，寶寶同樣有過度用藥的問題。把寶寶的健康全部交給醫生是對寶寶的不負責任。每個生命都蘊含著自愈的能力，過分強調藥物的幫助必將造就一個空心的虛弱寶寶。
編輯推薦
《怎么吃,寶寶才能聰明又健康》：寶寶的病十有八九是吃出來的！
3歲前的飲食習慣將影響寶寶一生的健康!
亞洲營養協會兒童營養中心理事鄒春蕾(Rayman媽媽)
為中國寶寶量身打造——體質餵養新方案
揭秘中國寶寶的8種體質
劍指現代父母的餵養誤區
詳解輔食添加順序與搭配
細說每日飲食與作息安排。
作者簡介
鄒春蕾，網名“Rayman媽媽”，國際註冊營養師（新加坡），亞洲營養協會兒童營養中心理事。中國關愛成長行動組委會國際交流中心嬰幼兒營養顧問，中國關心下一代工作委員會教育發展中心嬰幼工作部講師。搖籃網等多家國際、國內知名兒童營養機構、網站、雜誌特邀專家。
出生於中醫世家，畢業於中國政法大學。曾在德國、新加坡、挪威等國遊學居住。了解世界各地先進的營養飲食觀念，並將其與中醫理論相結合，指導實際的育兒生活，成功養育了兩個健康又聰明的孩子。其“適合、適時、適量”的全新育兒理念和自然、安全的體質育兒新方法在年輕的父母中引起巨大反響，許多人成為這一理念和方法的忠實追隨者。
目錄
PART A 調整一些觀念
1.讓寶寶老老實實吃飯
2.適合的才是最好的
3.吃不僅與營養有關
4.不要迷信測量數據
5.我們的寶寶不是超人
6.給寶寶激發免疫力的機會
7.堅持為寶寶寫食療日記
8.親手為寶寶做輔食
9.激發寶寶對吃的興趣
10.幫助寶寶科學作息
11.膳食關鍵在平衡
PART B 了解一些知識
1.寶寶一刻也離不開的水
35寶寶每天應該喝多少水
6個月前需要添加果汁嗎
1歲以內最好不加配方奶
哪種水更適合寶寶飲用
寶寶不愛喝水怎么辦
2.生命的物質基礎：蛋白質
41沒有蛋白質就沒有生命
胺基酸是構成蛋白質的基本單位
寶寶每日推薦攝入量43主要食物來源
蛋白質並不是越多越好
與蛋白質有關的飲食技巧
3.讓人歡喜讓人憂的脂肪
47脂肪並不是可有可無
了解脂肪的不同分類
均衡攝入是關鍵
與脂肪有關的飲食技巧
4.能量的主要來源：碳水化合物
人體能量的主要供給者
寶寶每日推薦攝入量
食物含量排行榜
小米粥油賽人參
5.量微作用大的維生素
維生素A（視黃醇）
維生素D（鈣化醇）
維生素E（生育酚）
維生素K（凝血維生素）
維生素B1（硫胺素）
維生素B2（核黃素）
維生素B3（煙酸）
維生素B5（泛酸）
維生素B6（吡哆醇）
維生素B11（葉酸）
維生素B12（鈷胺素）
維生素C（抗壞血酸）
6.必須從食物中攝取的礦物質
鈣
鐵
鋅
銅
其他微量元素
7.自然、完整的味道
渴求力量的鹹
尋求溫暖、保護的甘（甜）
收斂、凝聚的酸
驅病邪、促血氣的辛
幫助排泄、燥濕的苦
8.食物的四性
怎樣辨別食物的四性
寶寶常用食物四性分類
根據食物的四性合理安排膳食
PART C 掌握一些方法
1.寶寶體質巧分辨
健康型體質
寒型體質
熱型體質
虛型體質
濕型體質
風型體質
燥型體質
過敏體質
2.每日飲食巧安排
0～1歲每日飲食安排
1～3歲每日飲食安排
3.食物營養巧搭配
母乳
奶製品
五穀類
豆類
蔬菜類
水果類
肉類（動物性食材）
蛋類
堅果種子類
4.遠離食品添加劑
食品添加劑的危害
讀懂食物配料表
了解健康食品標識
5.食物製作準備
烹調工具的選擇
自製輔食宜與忌
烹調方法的選擇
PART D 寶寶常見健康問題飲食調養
脾胃不和199吃得好還要吸收好
寶寶脾胃不和的主要原因
飲食調養方法
2.口腔異味
口腔異味是一個信號
飲食調養方法
日常護理指導
3.便秘
寶寶便秘害處多
寶寶為什麼便秘
飲食調養方法
日常護理指導
便秘治療方法
4.腹瀉
寶寶為什麼會腹瀉
飲食調養方法
日常護理指導
5.厭奶
寶寶為什麼會厭奶
寶寶厭奶怎么辦
6.厭食
食慾不好≠厭食
寶寶為什麼會厭食
寶寶厭食怎么辦
7.咳嗽
寶寶為什麼咳嗽
咳嗽用藥要對症
風熱咳嗽調養方法
風寒咳嗽調養方法
陰虛燥咳調養方法
肺寒咳嗽調養方法
8.感冒
風寒還是風熱
內熱體質容易感冒
小感冒完全可以不吃藥
9.鼻塞
10.咽喉紅腫
飲食調養方法
11.發熱
發熱是一種自我保護
發熱時的護理
飲食調養方法
12.幼兒急疹
13.食物性過敏體質
食物是引發過敏的重要因素
飲食調養方法
日常護理方法
14.視力發育問題
保護視力的首選食物
怎么吃,寶寶才能聰明又健康
哪些孩子容易缺鋅
飲食調養方法
21.鉛中毒
鉛中毒的危害
讓孩子遠離鉛污染
鉛中毒都有哪些症狀
22.打預防針前後
孩子的身體狀況很關鍵
打預防針前後最需要水
接種水痘疫苗飲食宜忌
23.肥胖287寶寶肥胖的危害
寶寶肥胖的主要原因
24.免疫力低下
6個月～3歲是免疫力不全期
增強免疫力的科學方法
食物五味表（0~6歲）
兒童均衡飲食表
兒童作息時間表（子午流柱時間表）
嬰幼兒生理症候量表
