《實用飼料調味劑學(精)》由喻麟主編，本書系統地闡述了香料的歷 史，飼料調味劑的發展歷史與趨勢、理論基礎、原料特性、調香調味技術 、加工工藝、生產設備、檢測方法、動物試驗方法和使用效果，並詳細地 介紹了飼料調味劑中的香味劑和甜味劑。
基本介紹
- 中文名：實用飼料調味劑學
- 作 者： 喻麟 主編
- 出 版 社：中國農業出版社
- 出版時間：2012-12-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
版 次：1頁 數：183字 數：192000
印刷時間：2012-12-1開 本：16開紙 張：膠版紙
印 次：1I S B N：9787109166585包 裝：精裝
內容簡介
《實用飼料調味劑學(精)》緊密結合世界飼料調味劑的發展現狀，及 時反映了飼料調味劑的國內外最新進展。內容系統豐富、圖文並茂，理論 與實踐緊密結合，既可供從事香精生產、開發的調香師參考，又可作為飼 料調味劑企業、高等院校畜牧專業師生的培訓教材和參考書，對飼料和養 殖企業正確認識和使用飼料調味劑具有指導意義。
目錄
序
前言
1．緒論
1．1 香源
1．1．1 《鳳凰之巢》
1．1．2 讀華夏史，識香變遷
1．1．3 國際國內香精香料市場
1．1．4 食品香精的風味發展趨勢
1．2 飼料調味劑的發展歷程
1．2．1 概述
1．2．2 世界和中國飼料工業的發展歷程
1．2．3 飼料調味劑的發展歷程
1．3 飼料調味劑的發展趨勢
1．3．1 深化飼料調味劑套用基礎研究
1．3．2 現代生物技術運用於生產香原料
前言
1．緒論
1．1 香源
1．1．1 《鳳凰之巢》
1．1．2 讀華夏史，識香變遷
1．1．3 國際國內香精香料市場
1．1．4 食品香精的風味發展趨勢
1．2 飼料調味劑的發展歷程
1．2．1 概述
1．2．2 世界和中國飼料工業的發展歷程
1．2．3 飼料調味劑的發展歷程
1．3 飼料調味劑的發展趨勢
1．3．1 深化飼料調味劑套用基礎研究
1．3．2 現代生物技術運用於生產香原料
