《科學自配蛋雞飼料》是2012年化學工業出版社出版的圖書，作者是馬秋剛、計成。
科學自配蛋雞飼料
所屬類別
科技 >> 農業 >> 養殖
作者：馬秋剛、計成 主編
叢書名：科學自配畜禽飼料叢書
出版日期：2012年8月 書號：978-7-122-13725-8
開本：32 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：239頁
本書介紹了蛋雞常用品種。蛋雞常用飼料原料，蛋雞飼料添加劑，蛋雞飼料類型及加工要求，飼料配製原則，各生長階段蛋雞營養需要及飼料配方示例。以及自配蛋雞飼料效果科學評價等內容。全書理論聯繫實踐，強調實用性，力求對廣大中小型養殖場，中小型飼料廠和廣大養殖戶具有較好參考價值。
目錄
第一章蛋雞常用品種介紹1
第一節輕型蛋雞品種2
一、白殼蛋雞2
二、粉殼蛋雞4
第二節中型蛋雞品種7
一、國內培育品種8
二、引入國外的品種9
第三節矮小型蛋雞品種11
第四節其他蛋雞品種（重型、地方兼用型）11
一、重型蛋雞品種11
二、我國地方兼用型蛋雞品種12
第二章蛋雞常用飼料原料15
第一節能量飼料原料15
一、穀物籽實類飼料15
二、穀物籽實加工副產品21
三、油脂和糖蜜23
第二節蛋白質飼料原料25
一、植物性蛋白質飼料25
二、動物性蛋白質飼料36
第三節礦物質飼料原料39
一、鈣、磷飼料39
二、鈉源和氯源飼料41
三、具有特殊用途的天然礦物質飼料41
第四節新型飼料原料42
一、單細胞蛋白飼料42
二、發酵飼料43
第三章蛋雞飼料添加劑45
第一節營養型添加劑45
一、維生素添加劑45
二、微量元素添加劑52
三、胺基酸添加劑58
第二節非營養型添加劑60
一、抗生素添加劑60
二、微生態製劑62
三、低聚糖64
四、飼用酶製劑64
五、酸化劑66
六、驅蟲保健劑67
七、飼料保存劑69
八、飼料著色劑71
九、中草藥添加劑71
十、飼料調味劑71
第四章蛋雞飼料類型及加工要求75
第一節蛋雞飼料類型75
一、按營養成分和用途分類75
二、按飼料形態分類75
第二節蛋雞飼料成套加工工藝76
一、蛋雞配合飼料加工工藝和設備76
二、工藝流程77
三、飼料加工設備79
第三節小型飼料加工機組簡介81
一、05t/h的飼料加工機組81
二、2t/h的飼料加工機組81
第四節添加劑預混合飼料加工工藝82
一、預混合飼料生產的基本要求82
二、生產工藝83
三、預混合飼料生產常用混合設備85
第五章蛋雞飼料配製原則及步驟87
第一節飼料配方設計的原則87
一、營養性原則87
二、科學性原則88
三、經濟性和可行性原則88
四、安全性與合法性原則89
五、逐級預混原則89
第二節蛋雞全價飼料的配製方法89
第三節蛋雞用預混合飼料的配製方法93
一、預混合飼料的生產目的、特點及作用93
二、預混合飼料的生產技術要點94
三、預混料的配方設計總體方案96
四、預混料配方設計內容97
第四節維生素預混料配方設計97
一、維生素預混料配製的步驟97
二、維生素預混料配方設計的注意事項97
三、維生素預混料配方示例98
第五節微量元素預混料配方設計101
一、微量元素預混料配方設計步驟101
二、微量元素預混料配方設計注意事項101
三、微量元素預混料配方示例102
第六節複合預混料配方設計104
一、複合預混料添加劑步驟104
二、1%複合預混料配方示例105
三、5%複合預混料配方示例107
第六章蛋雞育雛期營養需要及配方示例109
第一節蛋雞育雛期營養需要109
一、蛋雞育雛期能量的營養需要109
二、蛋雞育雛期蛋白質與胺基酸的營養需要110
三、蛋雞育雛期脂肪的營養需要110
四、蛋雞育雛期礦物質元素的營養需要111
五、蛋雞育雛期維生素的營養需要113
六、蛋雞育雛期水的營養需要118
第二節蛋雞育雛期飼料配方示例118
一、蛋雞育雛期飼養標準118
二、蛋雞育雛期飼料配方示例120
第七章蛋雞育成期營養需要及配方示例125
第一節蛋雞育成期的營養需要125
一、蛋雞育成期的劃分依據125
二、蛋雞育成期的生理特點127
三、育成雞的培育目標129
四、蛋雞育成期營養和飼料需要特點131
五、育成期限制飼養與體重、性成熟的控制133
第二節蛋雞育成期飼料配方示例134
一、育成期蛋雞飼養標準134
二、育成期蛋雞飼料配方示例135
第八章蛋雞產蛋期營養需要及配方示例137
第一節蛋雞產蛋期的營養需要137
一、蛋雞產蛋期的階段劃分137
二、蛋雞產蛋期的生理特點138
三、蛋雞產蛋期的營養需要139
第二節蛋雞產蛋期飼料配方示例145
一、產蛋期飼養標準145
二、配方示例148
第九章蛋種雞營養需要及配方示例152
第一節蛋種雞營養需要152
一、蛋種雞階段劃分與飼餵制度152
二、蛋種雞營養需要153
第二節蛋種雞飼料配方示例156
一、蛋種雞的飼養標準156
二、飼料配方舉例及點評157
第十章蛋雞強制換羽及配方示例160
第一節強制換羽的概念和意義160
一、換羽和強制換羽160
二、強制換羽的意義160
第二節強制換羽的前期準備162
一、強制換羽時間的選擇162
二、雞群的選擇與調整163
三、雞群的疾病防治164
第三節強制換羽的方法164
一、飢餓法164
二、化學法168
三、化學與飢餓結合法169
四、激素法169
第四節強制換羽的注意事項170
一、控制好雞舍環境170
二、做好雞群開食的管理170
三、做好雞群體重監測171
四、注意強制換羽方案的穩定和調整171
五、注意不同品種雞的抗應激能力171
六、第一產蛋期長度的確定171
第五節檢驗強制換羽是否成功的指標172
第六節強制換羽方案和日糧配方示例173
一、飢餓法強制換羽方案1173
二、飢餓法強制換羽方案2174
三、飢餓法蛋雞強制換羽日糧配方3175
四、加鋅法強制換羽方案和日糧配方示例175
五、激素法強制換羽方案及日糧配方示例176
六、非禁食型強制換羽日糧配方示例176
第十一章蛋雞常見營養代謝病178
第一節產蛋疲勞綜合徵180
一、產蛋疲勞綜合徵的原因180
二、產蛋疲勞綜合徵的症狀182
三、產蛋疲勞綜合徵的病理變化182
四、產蛋疲勞綜合徵的防治182
第二節家禽痛風183
一、家禽痛風的病因184
二、家禽痛風的發病機理185
三、家禽痛風的症狀185
四、家禽痛風的病理變化186
五、家禽痛風的防治187
第三節脂肪肝綜合徵187
一、脂肪肝綜合徵的病因188
二、脂肪肝綜合徵的發病機理188
三、脂肪肝綜合徵的症狀189
四、脂肪肝綜合徵的病理變化及診斷189
五、脂肪肝綜合徵的治療和防治189
第四節維生素缺乏症190
一、維生素A缺乏症190
二、維生素D缺乏症194
三、維生素B1缺乏症194
四、維生素B2缺乏症196
五、泛酸缺乏症198
六、生物素缺乏症199
七、葉酸缺乏症200
八、維生素B12缺乏症202
九、硒和維生素E缺乏症203
第五節礦物質代謝疾病205
一、佝僂病205
二、啄癖207
三、錳缺乏症209
第十二章蛋雞飼料效果科學評價213
第一節如何選擇適合的飼料產品213
一、蛋雞飼料品種的選擇213
二、飼料廠家的選擇214
三、選擇蛋雞飼料應注意的幾個問題215
第二節合理設計蛋雞飼料216
一、育雛期的飼料營養設計216
二、育成期的飼料營養設計217
三、產蛋期飼料的設計217
第三節添加劑的選擇與合理套用220
一、酶製劑220
二、益生菌221
三、合成胺基酸與低蛋白質日糧221
第四節蛋雞飼料效果科學評價222
一、物理化學分析222
二、飼養試驗225
附錄蛋雞常用飼料原料營養含量232
參考文獻237
