《蛋雞飼料調製加工與配方集萃》針對農村中小型養殖戶，以簡練的語言，介紹了蛋雞各生理階段的營養需要、日糧制定、預混合飼料的成分、飼料添加劑、飼料原料標準及使用注意事項、調製等，充分利用養殖戶容易獲得的農產品和農業副產品調製合格的飼料。《蛋雞飼料調製加工與配方集萃》不求全面、但求實用。以通俗易懂的文字及圖片，使養殖戶明白畜禽養殖中如何科學識別、使用飼料原料，學會簡單的飼料調製、配製和農副產品綜合利用方法。
基本介紹
- 書名：蛋雞飼料調製加工與配方集萃
- 類型：科技
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7511611044, 9787511611048
- 作者：武書庚
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：205頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業科學技術出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蛋雞飼料調製加工與配方集萃》可供與蛋雞健康養殖相關的預混合飼料廠、配合及濃縮飼料廠的技術人員，畜牧學科碩士和博士參考；也可供動物營養專業大學生作為進入社會的培訓教材。
圖書目錄
第一部分蛋雞常用飼料原料及使用特點
1能量類飼料原料特點及調製要求
1.1穀物類
1.2穀物加工副產物
1.3油脂類原料特點及調製要求
2蛋白類飼料原料特點及調製要求
2.1植物性蛋白飼料
2.2動物蛋白類飼料原料
2.3微生物發酵產物
3礦物類飼料原料特點及調製要求
3.1鈣源
3.2磷源
3.3鈉源
3.4鎂源
3.5微量元素
4常用飼料添加劑特點及調製要求
4.1合成胺基酸
4.2維生素
4.3酶製劑
4.4非營養性添加劑
4.5其他飼料添加劑
第二部分蛋雞的生物學特點及營養需要
1蛋禽的營養生理特性
1.1解剖生理與營養
1.2生化代謝與營養
1.3產蛋特點與營養
2蛋雞的品種
2.1標準品種
2.2商業品種
2.3殼色與品種
3蛋雞飼養標準
3.1美國NRC（1994）
3.2國家標準（NY/T33—2004）
3.31%蛋雞複合預混合飼料（GB/T22544—2008）
3.4《實用家禽營養》（第三版）推薦值
3.5陝西省推薦標準：畜禽複合預混合飼料（DB61/T392—2009）
3.6海蘭褐殼蛋雞飼養手冊推薦值
3.7峪口禽業推薦值
3.8羅曼系列推薦值
4蛋禽的飼養階段劃分
4.1 0—2周齡蛋雞的營養需求
4.2 3～6周齡蛋雞的營養需求
4.3 7～8周齡蛋雞的營養需求
4.4 9～14周齡蛋雞的營養需求
4.5 15周齡～5%開產蛋雞的營養需求
4.6開產～25周齡蛋雞的營養需求
4.7 26～45周齡蛋雞的營養需求
4.8 46～55周齡蛋雞的營養需求
4.9 55周齡一淘汰蛋雞的營養需求
4.10淘汰雞催肥的營養需求
5根據生理階段推薦蛋雞營養需要和製做飼料配方
5.1推薦的營養需要
5.2配方舉例
第三部分蛋雞飼料調製和品控
1影響產品質量的主要因素
1.1飼料原料
1.2配方設計
1.3飼料加工
1.4飼料貯運和管理
2飼料原料質量控制
2.1制定飼料原料入場驗收標準
2.2原料的驗收程式
2.3樣品採集
2.4原料貯存
2.5建立原料供應商檔案
2.6建立配方檔案
3飼料生產加工過程的質量控制
3.1投料
3.2原料粉碎
3.3配料
3.4混合
3.5制粒
3.6冷卻
3.7計量與打包
3.8成品質量管理
3.9建立設備維護檔案
4飼料產品的質量控制
4.1預混合飼料
4.2濃縮飼料
4.3配合飼料
第四部分蛋雞典型飼料配方
1預混合飼料配方舉例
1.1多維
1.2微量元素
1.3複合預混合飼料
2濃縮飼料配方舉例
2.1蛋小雞濃縮飼料
2.2蛋中雞濃縮飼料
2.3產蛋雞濃縮飼料
3配合飼料配方舉例
3.1東北雞蛋產區
3.2華北雞蛋產區
3.3中原雞蛋產區
3.4華東雞蛋產區
3.5華南雞蛋產區
3.6西北雞蛋產區
3.7西南雞蛋產區
主要參考文獻
1能量類飼料原料特點及調製要求
1.1穀物類
1.2穀物加工副產物
1.3油脂類原料特點及調製要求
2蛋白類飼料原料特點及調製要求
2.1植物性蛋白飼料
2.2動物蛋白類飼料原料
2.3微生物發酵產物
3礦物類飼料原料特點及調製要求
3.1鈣源
3.2磷源
3.3鈉源
3.4鎂源
3.5微量元素
4常用飼料添加劑特點及調製要求
4.1合成胺基酸
4.2維生素
4.3酶製劑
4.4非營養性添加劑
4.5其他飼料添加劑
第二部分蛋雞的生物學特點及營養需要
1蛋禽的營養生理特性
1.1解剖生理與營養
1.2生化代謝與營養
1.3產蛋特點與營養
2蛋雞的品種
2.1標準品種
2.2商業品種
2.3殼色與品種
3蛋雞飼養標準
3.1美國NRC（1994）
3.2國家標準（NY/T33—2004）
3.31%蛋雞複合預混合飼料（GB/T22544—2008）
3.4《實用家禽營養》（第三版）推薦值
3.5陝西省推薦標準：畜禽複合預混合飼料（DB61/T392—2009）
3.6海蘭褐殼蛋雞飼養手冊推薦值
3.7峪口禽業推薦值
3.8羅曼系列推薦值
4蛋禽的飼養階段劃分
4.1 0—2周齡蛋雞的營養需求
4.2 3～6周齡蛋雞的營養需求
4.3 7～8周齡蛋雞的營養需求
4.4 9～14周齡蛋雞的營養需求
4.5 15周齡～5%開產蛋雞的營養需求
4.6開產～25周齡蛋雞的營養需求
4.7 26～45周齡蛋雞的營養需求
4.8 46～55周齡蛋雞的營養需求
4.9 55周齡一淘汰蛋雞的營養需求
4.10淘汰雞催肥的營養需求
5根據生理階段推薦蛋雞營養需要和製做飼料配方
5.1推薦的營養需要
5.2配方舉例
第三部分蛋雞飼料調製和品控
1影響產品質量的主要因素
1.1飼料原料
1.2配方設計
1.3飼料加工
1.4飼料貯運和管理
2飼料原料質量控制
2.1制定飼料原料入場驗收標準
2.2原料的驗收程式
2.3樣品採集
2.4原料貯存
2.5建立原料供應商檔案
2.6建立配方檔案
3飼料生產加工過程的質量控制
3.1投料
3.2原料粉碎
3.3配料
3.4混合
3.5制粒
3.6冷卻
3.7計量與打包
3.8成品質量管理
3.9建立設備維護檔案
4飼料產品的質量控制
4.1預混合飼料
4.2濃縮飼料
4.3配合飼料
第四部分蛋雞典型飼料配方
1預混合飼料配方舉例
1.1多維
1.2微量元素
1.3複合預混合飼料
2濃縮飼料配方舉例
2.1蛋小雞濃縮飼料
2.2蛋中雞濃縮飼料
2.3產蛋雞濃縮飼料
3配合飼料配方舉例
3.1東北雞蛋產區
3.2華北雞蛋產區
3.3中原雞蛋產區
3.4華東雞蛋產區
3.5華南雞蛋產區
3.6西北雞蛋產區
3.7西南雞蛋產區
主要參考文獻
