本書由畜牧專家席克奇教授等編著與修訂。本書自2003年出版以來，重印8次。發行9.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。依據近年來養雞科學技術的發展，以及讀者知識更新的需要，編著者重新修訂了這本書，並增加了無公害飼養一章。全書內容包括：雞的品種選擇，雞的營養與飼料，蛋用型雞和肉用仔雞的飼養管理，雞常見病的防治，雞場建築與設備，家庭無公害養雞的技術要點，家庭雞場的經營管理。本書內容豐富，語言通俗易懂，技術細節清楚。可供養雞生產者及基層畜牧獸醫工作者閱讀參考。
基本介紹
- 書名：家庭科學養雞
- 作者：席克奇
- ISBN：9787508256863
- 定價： 20.00元
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間： 2009-6-1
- 開本：16開
圖書目錄
第一章 雞的品種選擇
一、養雞品種選擇的依據
（一）根據市場需要進行選擇
（二）根據生產條件選擇
（三）對種雞場的選擇
二、雞的主要品種
（一）蛋雞品種
（二）肉雞品種
第二章 雞的營養與飼料
一、飼料中的營養成分及功能
（一）水
（二）粗蛋白質
（三）碳水化合物
（四）粗脂肪
（五）維生素
（六）礦物質
（七）能量
二、雞的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料
（四）粗飼料
（五）礦物質飼料
（六）飼料添加劑
三、雞的飼養標準與飼糧配合
（一）雞的飼養標準
（二）雞的飼糧配合
四、降低養雞飼料成本的有效措施
（一）飼餵全價飼糧，發揮飼糧中營養互補作用
（二）改平養為籠養，提高雞的飼料利用率
（三）自配飼糧，降低全價飼糧的價格
（四）改善飼餵方法，減少飼料浪費
（五）做好雞病預防工作，減少飼料非生產性消耗
（六）合理貯藏飼料，防止飼料發霉變質和鼠耗
第三章 蛋用型雞的飼養管理
一、雛雞的飼養管理
（一）雛雞生長發育特點
（二）初生雛的雌雄鑑別
（三）進雛前的準備工作
（四）育雛方式的選擇
（五）雛雞的選擇和接運
（六）育雛期飼養管理
（七）籠育雛雞的飼養管理特點
（八）雛雞飼養日程安排
（九）雛雞日常管理細則
（十）雛雞發病及死亡原因分析
二、育成雞的飼養管理
（一）育成雞的生理特點
（二）育成雞的飼養方式
（三）育成雞的飼養
（四）育成雞的管理
三、商品產蛋雞的飼養管理
……
第四章 肉用仔雞的飼養管理
第五章 雞常見病的防治
第六章 雞場建築與設備
第七章 家庭無公害養雞的技術要點
第八章 家庭雞場經營管理
附錄
