實用生化實訓技術

《實用生化實訓技術》是2012-2出版的218頁書籍。

基本介紹

• ISBN：9787561842683
• 頁數：218
• 定價：29.90元
• 出版時間：2012-2
• 副標題：實用生化實訓技術

內容簡介

《實用生化實訓技術》圍繞生物化工實訓技術的內容組織了三大知識模組。技能須知模組，包括生化實訓前的安全知識、數據處理與職業道德三部分內容；基礎操作模組，包括無機化學、有機化學、分析化學、食品生化、分析儀器等專業的基本知識及實訓操作技能；生產技能模組，主要內容是以產品為依託的生產型實訓，包括發酵生產、啤酒生產、水處理生產的知識和生產操作技能。《實用生化實訓技術》突出技能操作與套用，具有顯著的職業教育教材特點，能很好地滿足學生專業發展的需求，為全面學習和套用生化科學和技術奠定基礎。

本教材適合於高等職業院校、高等專科學校、成人高校的生物技術類專業、化工類相關專業的學生使用，也可供相關企業的技術人員或自學者參考。