《家庭飲食保健叢書——肥胖症食療食譜》是2003年9月時代文藝出版社出版的圖書，作者是堵軍、俸祿。
基本介紹
- 書名：家庭飲食保健叢書——肥胖症食療食譜
- 作者：堵軍、俸祿
- ISBN：9787538718188
- 出版社：時代文藝出版社
- 出版時間：2003年9月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中華藥膳的整理，開發，研究，近年為方興未艾。為了滿足醫學工作者，臨床醫療的需要，為了滿足人們防病健身，自我療養之需要，我們編撰了家庭飲食保健系列叢書。
肥胖症作為一種生活方式疾病又是可以通過改變不良飲食習慣而加以預防和控制的。肥胖症發生最根本的機制是人體能量代謝不平衡，即能量攝入量大於能量消耗量。要減輕體重，最根本的措施就是用合理的低熱量飲食來減少熱量的攝入，同時增加運動和加強體力活動以增加能量的消耗，從而實現能量代謝平衡，達到減肥健美的目的。
圖書目錄
第一章 肥胖症的基本知識
第一節 肥胖症的概念
第二節 肥胖症的病因及發病機制
第三節 肥胖症的臨床表現及診斷標準
第四節 肥胖症的治療
第五節 肥胖症的危害及預防
第二章 肥胖症的天然食物療法
第一節 有減肥作用的蔬菜類天然食物
第二節 有減肥作用的瓜果類
第三節 有減肥作用的糧食類食物
第四節 對防治肥胖症有益的禽肉水產類食物
第三章 減肥藥膳中常用的減肥降脂中草藥
山楂
大黃
荷葉
玉米須
決明子
海帶
海藻
茯苓
大蒜
薏苡仁
番瀉葉
蘆薈
仙人掌
茵陳
澤瀉
白朮
……
第四章 防治胖症的實用藥膳
第五章 肥胖症併發症的食療與藥膳
第六章 肥胖症的飲茶療法
第七章 兒童肥胖症家常食譜
第八章 中、青年肥胖症家常食譜
第九章 老年人肥胖症家常食譜
第十章 婦女肥胖症家常食譜
