基本介紹
- 中文名：家常香辣豆腐
- 主要食材：老豆腐，郫縣豆瓣
- 分類：辣，家常菜，香辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
老豆腐 | |
郫縣豆瓣 | |
蔥末 | |
薑末 | |
白芝麻 | 適量 |
水澱粉 | 少許 |
做法
1. 豆腐切小方塊備用 |
2. 鍋里油溫熱後放入蔥薑末煸炒出香味 |
3. 放入郫縣豆瓣繼續煸炒出紅油 |
4. 放入豆腐塊煸炒均勻 |
5. 放入適量的水稍煮一會後，倒入水澱粉勾芡即可盛盤，然後撒上白芝麻和蔥末 |
家常香辣豆腐
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