基本介紹
- 中文名：家常蔥油麵
- 主要食材：麵條，蔥
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵條 | 1打 |
蔥 | 1根 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
做法
1. 把蔥段切成一毛錢硬幣大小 |  |
2. 在鍋內倒入適量的油，開中火，待油冒青煙時把蔥花收入鍋內，加入適量的鹽。由中火變小火，大約3分鐘出鍋 |  |
3. 把鍋內倒入適量的水，用大火煮，待水沸騰時，把麵條下上 |  |
4. 大約7分鐘從水中撈出 |  |
5. 在熟麵條上澆上少許蔥油。如果麵條發乾，在麵條里加上點兒少量的涼水會更好 |  |
家常蔥油麵
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