基本介紹
劇情簡介,分集劇情,演職員表,角色介紹,電視劇表現,線上視頻,音樂原聲,幕後花絮,播出時間,劇集評價,
角色演員介紹
劉洪昌演員：黃志忠一名普通的國營食堂大廚，但心思細膩、重情義、有擔當的他將家庭的責任全部扛在自己肩上，用自己的真心和努力將一個已經日漸衰敗的家庭逐漸支撐起來，雖然生活異常艱辛坎坷，仿佛所有的磨難都落在他一個人的身上，但劉洪昌卻抱著非常樂觀、積極向上的生活態度，特別是對亡妻“一句話，一輩子”的承諾，更是令人唏噓不已。
文惠演員：左小青文惠出身貧寒，上有眼盲的母親下有叛逆的妹妹和頑皮的弟弟，為了能照顧家人她毅然放棄了北大讀書的機會。其貌不揚又沒有什麼文化水平的廚子劉洪昌一直默默的幫助著文惠和他的家人，他的善良感動了文惠，最後兩人組成新的家庭，並開始了一段並不平靜的生活。
楊麥香演員：何琳楊麥香是一個與當時時代女孩性格迥然的女孩子。她的身上少了幾分平常女子慣有的羞澀，多了些許男孩子一樣的豪放。她對待朋友肝膽相照，面對愛情勇敢追求，儘管所愛的人已經結婚，她仍會在其受難之時伸出援手，予以幫助，是一個有情有義的“大女子”形象。正是由於楊麥香性格上的豪爽和對愛情的執著，她成了劉洪昌一生的“紅顏知己”。
何文遠演員：童瑤是上世紀八十年代一戶普通家庭的女兒，母親目盲、家境貧寒，面對家中的新成員姐夫劉洪昌，她覺得配不上自己的姐姐，以致做出很多出格的事情表示不滿，而何家隨後的生活也因文遠而徒生改變，何文遠的命運充滿了波折與坎坷。
六子演員：周璞二食堂廚師，他深知師傅劉洪昌的難處和困境，所以總是適宜的出現在他身邊默默幫助他、支持他。為了幫助劉洪昌擺脫經濟困難，六子想出賣肉夾饃的辦法，並把自己的那份收入無條件的給了師傅劉洪昌。他是一個善良真誠的人，卻沒有過多深情真摯的話語，但他每一句類似調侃的話語都讓人感覺到溫暖真摯。
王翠蘭演員：宋春麗劉洪昌母親，何文惠與劉洪昌相互愛慕並正式交往，不料二人談婚論嫁之際，劉母卻已經給兒子安排好了另外一樁婚事。劉洪昌勃然大怒，當眾奚落前來會親家的女方及父母，由此引來劉母對兒子心上人何文惠的強烈不滿，並在與文惠的首次見面中對她加以為難。在日後的接觸中，她們二者之間有著較多的接觸，隨即也產生了更多摩擦。
二慶媽演員：梁丹妮大院裡的鄰居二慶媽，是一個“奸懶饞滑”的典型小市民角色。她是一個見風使舵的“牆頭草”，自己內心裡有著一把小算盤，甜言蜜語不能讓她為之所動，但小恩小惠卻可以讓她十分受用。雖然有一點點貪小便宜，但她卻有著一副善良的熱心腸。儘管家長里短的瑣碎事，有時她也會在巷子間傳遞，但是左鄰右舍的大事，她也會在中間好生張羅。
厚墩子演員：馮雷善於利用金錢的煤礦老闆，最後時刻為了救深陷礦中的劉洪昌散盡家財，回歸本性。
音樂原聲
| 名稱 | 演唱 | 演 奏 | 備註 |
|---|---|---|---|
撥根蘆柴花 | 黑鴨子演唱組：李蓉、郭祁、李偉 | 中國愛樂樂團 | 片尾曲 |
幕後花絮
1.周璞為了將角色表現得更加真實，在戲中常常通過微妙的眼神等動作和加一些自己即興編的台詞。
2.何琳坦言這是她拍過的最累的感情戲。楊麥香跟何琳的性格幾乎完全相反，為了演出這個人物，她必須每天都保持一個高度亢奮的狀態，一到片場就跟打了雞血一樣精神。
3.為了真實還原80年代場景，劇組走遍多個城市選址，最終選出南京的金陵機器製造局舊址作為主場景，搭建了“二食堂”和主角住房。此外，蒐集寶貝古董，如80年代的舊版人民幣、燈芯絨的短大衣、藍色勞動布工作褲、印著“囍”字的搪瓷臉盆、二極體收音機、鳳凰腳踏車等等。
播出時間
| 播出時間 | 播出平台 |
|---|---|
2010年07月24日 | 廣州電視台 |
2011年04月02日 | 北京衛視、東方衛視、遼寧衛視、天津衛視 |
劇集評價
該劇以小人物的草根生活為出發點，反映出大時代下的真男人的擔當與責任，在街頭巷尾的氛圍下彰顯出了人性的溫暖。（騰訊評）
該劇將溫暖人心的小人物形象搬上螢屏，並把林林總總中國家庭中最廣泛的社會關係與家長里短均有淋漓盡致的體現，而且在劇情上溫情與殘酷共存、懷舊與感傷並重，縱觀全劇，畫面精細巧致，情節上現實而不刻意，時間的變化也較好地對劇情起著較好的推進作用，出色的台詞顯示出編導者的良苦用心。尤其叫人驚喜的是，劇中的眾多演員都有上乘發揮。《家常菜》把目光投注到了生活在社會底層的小人物身上，顯示平凡人生活上的酸甜苦辣。而劉洪昌等人的際遇，或讓人捧腹大笑，或讓人辛酸不已，叫人情緒轉換中看到自己當初或時下的影子。（搜狐評）
該劇用對小人物生活細節的刻畫，以及柴米油鹽的百姓生活為主調，用溫情又充滿波折的故事劇情吸引觀眾視線，令人感到親切和共鳴。（新浪評）
該劇將現實社會的真實與無奈表演的淋漓盡致。這裡面有家長里短的瑣碎，有世態炎涼的淒冷，有道德與良心的凸顯，有人性與金錢的衝突，有自信自強的激勵，也有愛情與物質的對比，還有生命與價值的衡量。人世間一切歡喜悲愁都在劇集間上演，雖然這其間有苦難但也不乏歡笑，有困苦也不缺少豁達。在當下物慾橫流的社會環境下，《家常菜》以小人物的煙火味生活，締造了草根人物般的奮鬥史詩，為電視觀眾燴出了一道五味俱全的家常菜。（新浪評）
海報
海報《家常菜》劇如其名，如同一盤香氣誘人的家常菜，沒有諜戰劇的激烈場面，有的只是再平常不過的普通人生活。演員憑藉著精湛入微的演技把生活戲的家長里短、小人物的喜怒哀樂表現得淋漓盡致，使觀眾身臨其境，親切真實。（金鷹網評）
