《家常菜保健食譜》是2006年內蒙古科學技術出版社出版的圖書，作者是良石。本書收錄了具有食療作用和藥用功效的若干佳肴，這些菜既有家常菜，也有餐廳飯店最新流行的創新菜。
基本介紹
- 書名：家常菜保健食譜
- 作者：良石
- ISBN：10位[7538014756]13位[9787538014754]
- 定價：￥28.00元
- 出版社：內蒙古科學技術出版社
- 出版時間：2006-12
基本信息,內容提要,編輯推薦,目錄,
基本信息
作者：良石
ISBN：10位[7538014756]13位[9787538014754]
出版日期：2006-12
定價：￥28.00元
內容提要
本書對每道菜所用的原料以及製作方法都做了詳盡的介紹，使您在家中就可以輕鬆地做出既美味又具有食療作用的飯菜。為滿足廣大家庭和專業廚師的需要，我們精心編撰了這本《家庭實用最佳藥膳——家常菜保健食譜》。本書內容豐富，涵蓋面廣，涉及男性強健、老年抗衰、疾病防治等方面。可供您在日常生活中使用，也可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考資料。
編輯推薦
本書編者針對不同人群、不同年齡、不同身體狀況，選擇了600餘道具有食療作用和藥用功效的佳肴。所選菜品涉及男性強健、老年抗衰、疾病防治等幾個方面。這些菜既有平常百姓餐桌上的常見菜，也有餐廳、飯店最新流行的創新菜。書中對每道菜所用的原料以及製做方法都做了詳盡的介紹，使您在家中就可以輕鬆地做出既美味又營養的飯菜。
本書內容豐富，涵蓋面廣，不僅可供您在日常生活中使用，還可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考教材。
目錄
一、男性強健
益氣補血
壯腰強筋
益腎壯陽
強身固元
二、老年抗衰
……
