大煮乾絲,又稱雞汁煮乾絲,傳統名菜,屬淮揚菜系。其是一道既清爽,又有營養的佳肴。其風味之美,歷來被推為席上美饌,淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方...
家常版大煮乾絲是一道家常菜餚,主要材料是白乾...... 家常版大煮乾絲是一道家常菜餚,主要材料是白乾 中文名 家常版大煮乾絲 主要原料 白乾 是否含防腐劑...
揚州乾絲又名“雞火煮乾絲”,“燙乾絲”,北方叫大煮乾絲,揚州特色名菜,屬淮揚菜。是以豆腐乾熟雞絲為主要食材的家常菜,口味鮮美,營養價值豐富。大煮乾絲的...
本書收錄300款令你念念不忘的經典家常菜,讓菜譜圖書的閱讀也成為一種享受。...159 青蒜雞蛋乾160 大煮乾絲醇美肉菜161 肉末茄條162 芫爆肉絲163 蚝油裡脊...
這是一本專門介紹如何製作南方美味家常菜的菜譜書。其內容包括:葉菜類、莖菜類...炒素三絲 大煮乾絲 豆腐衣 素火腿 金鉤腐竹 素菜桂花干貝 燴素雞絲 燒栗子...
家常腐竹絲炒豆腐皮京醬素卷肉絲豆皮燉雞塊酸辣豆皮湯菜青腐皮雞蛋湯雙冬豆皮湯乾豆腐海米拌乾豆腐菇椒拌腐絲蓮花肉絲十香大煮乾絲...
《名廚巧做家常營養菜餚500種》是1998年北京出版社出版的圖書。ISBN 9787200016284...483.大煮乾絲 484.豆乾炒肉絲 485.銀粉肉絲 486.銀芽裡脊絲 487.肉末冬粉 ...
《私房菜:家常豆類菜(精選版)》共涵蓋300道清爽怡人豆類蔬菜、700道鮮香軟嫩豆製品,並按食材精細分為豆角、乾豆角、四季豆、豆腐、腐竹……《私房菜:家常豆類菜...
《跟大師學做家常菜》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是文怡,李鐵鋼。 ...大煮乾絲梅菜腊味南瓜盅醃篤鮮客家豆腐煲上湯娃娃菜紅棗羊肚菌煮莧菜...