宴客小菜

內容簡介

本書是中英文對照本炒菜食譜，讓您在家做出餐館的味道，如小朋友必吃的美味菜、良朋知己開心菜、一家團聚和氣菜等。主要菜式有鳳梨咕嚕大蝦、雲腿冬瓜夾、蟹肉碗仔翅、香蒜瀨尿蝦、香芒三文魚蛋皮卷等。

方芍堯，擁有近十年烹飪導師經驗，擅長甜品、糕點和中菜製作，還是一名工藝導師，桃李滿門，曾於香港HOPEX2005贏取了國際美食大賽銅獎。