客家土陶工藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄（編號Ⅷ-59-1）。
基本介紹
- 中文名：客家土陶工藝
- 批准時間：2022年12月7日
- 遺產級別：市級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報地區：梅州市五華縣
客家土陶工藝
相關詞條
- 客家土陶工藝
客家土陶工藝於2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄（編號Ⅷ-59-1）。...
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- 優酪乳(一種酸甜口味的牛奶飲品)
生產工藝 優酪乳的製作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用於凝固型優酪乳）、發酵、冷卻、（攪拌：用於攪拌型優酪乳）、包裝和後熟幾道工序，變性澱粉在配料階段添加，其套用效果的好壞與工藝的控制有密切關係：配料：根據物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩定劑等。變性澱粉可以在配料時單獨...
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漳州蔡福美傳統制鼓技藝 2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，漳州市蔡福美工藝品有限公司獲得“漳州蔡福美傳統制鼓技藝”保護單位資格。
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- 鎮西白蘿蔔
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- 資中冬尖
同時出資在資州府沱江南岸（現水南鎮石膏國小）購地20餘畝，買回一些土陶壇罐，建了工棚和曬壩，請幫工20多名，開始了資中細嫩冬菜尖的大批量生產，外加生產豆瓣醬和醬油、食醋，並結合自己的名字取名“資州興盛永醬園”，意在醬園和細嫩冬菜尖永遠興旺昌盛。開始了冬尖不斷外銷，取名為“資州細嫩冬菜尖”，（...
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數百年前，隆昌的客家祖先經過艱辛的長途跋涉，將醬油的製作工藝也帶入了隆昌。至清朝時期，隆昌縣城就有著名的天成醬園、天一醬園和立達醬園，響石鎮有周家金鈺醬園（上金鈺）、陳家金鈺醬園（下金鈺）和葉家醬園，龍市鎮有餘家醬園和張家醬園等。生產情況 2014年，隆昌縣有大小醬油生產企業及作坊40多家，年產...
