安眠補養湯

安眠補養湯是氣血雙補的食譜，具有安心神、補氣血，強筋骨的作用。

基本介紹

• 中文名：安眠補養湯
• 主要食材：烏骨雞500克，鴨肉500克，大蔥10克，料酒10克
• 作用：安心神、補氣血，強筋骨
• 調料：姜10克，味素2克，鹽4克
• 工藝：煮

材料

輔料：雞血藤20克，仙鶴草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟絲子12克，桑寄生12克，女貞子12克，白朮8克，合歡皮8克，生地黃8克，熟地黃8克，人參5克，續斷8克，旱蓮草12克，

做法

1.十四味中藥洗淨，加水煎成汁，濾淨雜質。

2.將雞、鴨肉用開水燙一下，斬成大小一致的條塊。

3.鍋內加高湯，加雞和鴨肉燒沸後，加姜塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約2小時，揀去姜、蔥，以味素和食鹽調味即可。