基本介紹
安曼簡介,歷史,伊斯蘭前時期,伊斯蘭時期,現代時期,安曼組成,風景名勝,馬卡魯斯,馬茵溫泉,約旦峽谷,古羅馬劇場,城堡山,阿姆拉城堡,其它景點,安曼美食,城市風采,風俗習慣,飲食文化,交通指南,購物指南,旅遊佳季,特別提醒,
安曼簡介
安曼（Amman，阿拉伯語：عمان）是西亞國家約旦的首都，位於該國北部，為約旦全國最大的城市，安曼省省會。位於阿傑隆山脈東部的丘陵地帶，臨安曼河及其支流，因坐落在7個山頭之上，故有“七山之城”之稱。隨著1967年阿以戰爭以來巴勒斯坦移民的大量增加，市區擴大到四周的丘陵地帶。人口212.6萬人（2003年），占全國總人口的38.8%。氣候宜人，8月平均氣溫25.6℃，1月8.1℃。
安曼地理位置
安曼地理位置安曼是約旦的商業與金融中心，許多西方公司在中東的總部設此。還集中了全國大部分工業，有食品、紡織、紙製品、塑膠製品、鋁製器皿、水泥、制瓦等工廠。重要交通中心，縱貫全國南北的鐵路經過，有公路通耶路撒冷、亞喀巴和沙烏地阿拉伯。城南的阿利亞機場為國際航空站和約旦空軍基地。縱貫全國的南北走向鐵路從這裡經過，城西有現代化公路通往耶路撒冷。
此外，安曼還有眾多古蹟和新建的現代化建築，如古羅馬劇場、拉克丹宮、阿卜杜拉國王清真寺、皇家科學協會、海珊醫學城、國家博物館等。安曼街上，常常出現駱駝與汽車並行的情景，街上行人的服飾五光十色。最引人注目的是當地貝都因人的裝束，他們頭裹紅方格布頭巾，身穿黑色袍子。這個部落的人體格魁梧，性情淳樸。這些人同當地那些穿現代西裝的青年人相比，使人感到他們之間的衣著風度猶如相差了幾個世紀。 安曼城市人口約190萬，是中東地區一個重要商業中心、金融中心和交通中心，許多西方國家在中東的總部便設在這裡。安曼集中了約旦大部分工業，有食品、紡織品、紙製品、塑膠製品、鋁製器皿、水泥、制瓦等工廠。縱貫南北走向鐵路從這裡經過，城西有現代化公路通往耶路撒冷。
安曼
安曼歷史
伊斯蘭前時期
安曼是一座著名的西亞古城，歷史悠久，已發現公元前三、四千年的遺蹟。早在3000多年以前，安曼便是一個小王國的首都，當時叫做拉巴斯·安曼。信奉古埃及太陽女神（即阿蒙女神）的阿蒙人曾在這裡建都，稱之為“阿蒙”，意為“受到了阿蒙女神的保佑”。歷史上，安曼曾經多次遭到外來的侵略，先後被亞述人、迦勒底人、波斯人和希臘人占領，後來又被羅馬人統治。公元前4世紀，馬其頓國王亞歷山大征服了這個地方，他下屬的將軍費拉德爾修斯指揮擴建了安曼城，並把它命名為“費拉德爾菲亞”，它來源於古埃及托勒密二世的名字。後來，羅馬人來到這裡，統治了數世紀之久，繼續沿用安曼這個名字。由於安曼處在東、西方交通要道上，當時便成為繁華的商業中心。在安曼的約旦國家博物館裡陳列著許多古代出土文物，而以公元2世紀羅馬時代的文物為最豐。
安曼
安曼伊斯蘭時期
安曼市的清真寺現代時期
第一次世界大戰後，安曼成為外約旦的首都，1946年成為約旦王國首都。
安曼組成
安曼分為舊城和新城兩部分。舊城區充滿著濃厚的阿拉伯風土氣息，這裡保存有很多羅馬帝國時代的遺蹟，如鬥獸場、露天劇場以及宮殿等。鬥獸物呈圓形，整個地面用石頭鋪成，平坦而堅實。鬥獸場附近是露天劇場。整個劇場用巨石砌成，看台為階梯式，可容納五六千名觀眾。站在劇場的頂端可以觀賞附近的許多名勝古蹟。劇場設有3層看台，每個座位都能清楚地看到舞台上的表演。裸露於地面的遺址還有市場、祖尤斯廟、艾爾特爾斯廟以及東羅馬帝國時期的教堂、水塘、浴池等。還有許多羅馬帝國時期的遺址至今仍埋在地下，有待挖掘。
安曼附近還有一座名叫“碣拉施”的古代希臘統治時期的建築遺址，坐落在一片山坡上，從安曼市內乘小汽車不到一個小時便可到達。它創建於紀元前300年亞歷山大時代，前後歷經近100年時間才建成，那些石柱雄偉高大，林立成行，每根石柱上雕刻著各種花紋，工藝異常精湛，充分體現了古代約旦人民的高超建築藝術。
安曼
安曼在安曼大街上，常常出現駱駝與汽車並行的情景，街上行人的服飾五光十色。最引人注目的是當地阿拉伯人的裝束，他們頭裹紅方格布頭巾，身穿黑色袍子。這些人體格魁梧壯碩，性情豪放淳樸。
風景名勝
安曼城內有眾多美術館、博物館及歷史遺蹟，附近有死海、薩爾特古城、沙漠城堡等風格各異的景點。
安曼
安曼此外，安曼還有眾多古蹟和新建的現代化建築，如古羅馬劇場、拉克丹宮、阿卜杜拉國王清真寺、皇家科學協會、海珊醫學城、國家博物館等。
馬卡魯斯
據歷史記載，公元前一世紀，猶太王希律建了一個軍事要塞馬卡魯斯（Machaerus）城堡，城堡所在的山頂可以俯瞰死海和約旦河谷，天氣晴朗時可眺望耶路撒冷。而馬卡魯斯成為重要的聖地是因為它是施洗者約翰殉難的地方。馬卡魯斯城堡僅剩殘牆斷壁，半山腰有一個巨大的山洞，據說是當年關押施洗者約翰的，洞口不大，但內部很大，約長40米、寬20米、高10米。施洗者約翰是摩西的哥哥亞倫的後人。他在約旦河畔為人施洗，在猶太的曠野傳道，說：“天國近了！你們應當悔改。”當時的人們都在指望基督的到來，於是猜疑約翰就是基督，約翰卻說：“我是用水給你們施洗，但有一位能力比我更大，我就是給他解鞋帶也不配。他要用聖靈與火給你們施洗”，預示了耶穌的降臨。
安曼
安曼公元28年，耶穌來到約旦河畔接受約翰的洗禮，約翰稱耶穌為“除去世人罪孽的上帝的羔羊。”希律王娶了他兄弟之妻希羅底，約翰曾勸諫希律王說“娶兄弟的妻子是不合理的。”希律就差人去拿住約翰，關在馬卡魯斯城堡半山的石洞裡。希羅底因此嫉恨約翰，終於藉機殺死了他。在洞頂有一個洞，可用繩將東西吊上山頂的城堡，所以也可能是城堡的儲藏室之類的地方。
馬茵溫泉
馬茵溫泉（Hannanat Ma’in）從羅馬時代起就是療養勝地，人們去那裡做熱療，或是簡單地享受一個熱水澡。這裡已建有四星級旅館及休閒、洗浴、臨床醫療的設施。瀑布後還有一個小山洞，是天然的蒸汽浴室。溫泉池中水量很大，而且水溫很高，瀑布溪谷中因為滲入了冷水溫度要低一些。
約旦峽谷
在東非大裂谷的北端，有著中東最肥沃的土地之一的約旦峽谷，各種花卉和農作物如地毯般覆蓋著大地，令人難以想像這是極端乾旱的阿拉伯沙漠之中。由於峽谷中水資源豐富才會這樣的。約旦峽谷也是基督教旅行者的聖地。1996年的考古發現證實，這裡就是《聖經》中提到的“約旦外的伯大尼”，也就是施洗者約翰為耶穌施洗禮的地方，根據朝聖者的記錄，施洗者約翰曾在聖伊利亞山的一個山洞中居住並為人施洗禮。這個山洞旁邊依然可以看到拜占庭風格的教堂、修道院以及洗禮池的蹤跡。
安曼
安曼一個建於三世紀的帶有白色鑲嵌通道的建築被認為是早期基督徒的“禱告庭”，如果果真如此，這就是世界上最早的基督徒禱告場所了。峽谷中還有一處“施洗者約翰泉水（John the Baptist Spring）”，水是鹹的，據說源自以色列的哭牆附近。大峽谷中最深之處就是死海。水中30%是鹽:是海洋中含鹽量的九倍之多.水中毫無任何魚類可生長，沿岸也無任何植物。
穆吉布自然保護區
穆吉布自然保護區坐落在壯觀的瓦迪穆吉（Wadi Muji）峽谷中，一直延伸到卡拉克和馬達巴，海拔高度從-410米提升到900米。據統計，保護區中已發現420種植物，10種肉食動物和102種鳥類，獰獾是其中的代表，這種中等貓科動物，可以通過跳躍捕捉到低空飛行的獵物。也可以觀察野生長角山羊的活動，這種動物的數量正由於約旦皇家自然保護學會的保護計畫而逐年增加。在狹窄的峽谷中穿行也是非常令人激動的，遊客還可以在適合的地點涉水過河甚至在河中游泳。
安曼
安曼古羅馬劇場
約旦首都安曼歷史悠久，曾被羅馬帝國征服，受羅馬人統治了300年，故安曼的大部分文物古蹟可追溯到羅馬時代，其中有古羅馬劇場等。古羅馬劇場坐落於安曼城堡山腳下的老城區，建於公元2世紀，整個建築依山而臥，設計風格與約旦傑拉什的古羅馬劇場極其相似，可容納6000人。劇場呈圓形，建造者在修建過程中充分利用了聲學原理，不論坐在劇場何處，舞台上歌唱、朗誦、講演的聲音均可清楚地聽到。站在劇場中間講話，可聽見自己的聲音在頭頂上迴蕩。劇場旁還有“民間文物館”和“民間傳統博物館”。該劇場既是安曼的主要旅遊景點，也是舉辦文化、藝術等活動的重要場所。
城堡山
安曼城堡山是阿巴斯·阿蒙王國歷史遺址。在公元前13世紀，在現在的安曼周圍出現信奉太陽神的阿蒙人部落。公元前11世紀，阿蒙人建立了阿巴斯·阿蒙王國，在城堡山上建立了首都，並稱其為“阿蒙”，之後逐漸演變成今天的安曼。城堡山自阿蒙人後的歷代均為城市的中心，其殘存的文物古蹟反映了各個歷史年代的面貌。城堡山的古遺蹟主要有伍麥葉宮和石柱。伍麥葉宮系阿拉伯帝國伍麥葉王朝在城堡山建立的“埃米爾宮”（皇宮），坐西朝東，雖經歷了1300多年，但殘存的建築如今仍能顯示出當時阿拉伯建築的風格。城堡山還有歷史博物館，建於1951年，館中陳列著在約旦全國各地發掘的歷史文物，如在約旦河谷掘出的舊石器時代的石刀、石斧，距今已有10萬年以上歷史，是約旦現存最早的文物。
安曼
安曼阿姆拉城堡
其它景點
阿茲拉克城堡、聖喬治東正教教堂、尼波山、安曼的博物館、安曼亞喀巴、安曼死海、安曼佩特拉、安曼尼泊山、安曼馬德巴、庫塞爾阿姆拉城堡、傑拉什、安曼海珊公園、安曼國王宮及首相府、安曼古羅馬劇場、安曼城堡山。
安曼美食
安曼市區街道上飯店、小吃店比比皆是，愛吃燒烤菜餚的人到了安曼，定能大飽口福。有一種烤羊羔肉最受人們歡迎，它是阿拉伯食譜上的名菜，如同北京的烤鴨一樣。製作這道菜時，將鮮嫩的羊羔肉用鐵條串起，垂直地放在炭火上烤，待羊肉被烤得外焦里熟時，即可食用。食用時用鋒利的長把刀切成薄片，拌上大蔥、細鹽、辣椒麵等，香脆可口。
城市風采
安曼氣候宜人，景色秀麗，是一座熔傳統與現代為一體的城市。城市建設發展較快，擴展到14個山頭，著名的有安曼山、海珊山和勒維伯得山等。最高處海拔918米。安曼約有190萬人口。約旦首都安曼，位於該國的北部，坐落在阿吉倫山地東側，安曼涸河流過該地區。安曼是一座山城，城市建築在周圍7座小山崗上，隨著山勢起伏，街道兩邊式樣各異的樓房從山下到山上整齊地排列著。
安曼
安曼新城區多為別墅式建築，有賓館、體育館、文化宮、劇場、紀念館等，這些設計新穎的現代化建築使這座古老的城市顯得年輕而生機勃勃。約旦國王宮坐落在安曼老城區的一個山頭上，拉尼婭所在的薩希爾宮坐落於拉格丹宮北面。被譽為“阿拉伯的黛安娜”的約旦王后拉尼婭住在薩希爾宮。若想一睹王后的芳容，一定不要錯過此地。
風俗習慣
居住在城鎮中的老年人仍保持著傳統的服飾習俗，他們愛穿阿拉伯長袍，按當地的習俗，對女性穿著有較嚴格的要求，婦女一般不穿袒胸露背和緊身的服裝。另外，不論男女都不佩戴有宗教意義的珠寶首飾。
安曼
安曼安曼人在談話時喜歡注視對方，雙方距離很近，約旦人認為，目光旁視或東張西望都是輕視人的行為。他們還討厭別人把腳掌朝向自己，禁止用左手遞送東西。安曼人男方到女方家求婚時，先對女方父親說“我們要喝咖啡”，如對方回答"我們喝吧"就表示同意。有的地區結婚後妻子不能和丈夫說話，直到她生下第一個孩子為止，在這期間她只能用點頭或搖頭來回答丈夫的問題。
飲食文化
安曼人的主食是發麵餅和玉米餅，尤其喜愛吃大餅夾肉。他們常吃牛肉羊肉等。常飲酸牛奶、茶等。約旦人宴請客人時，首先送來一杯咖啡，還有一些水果。米飯一般都是用右手捏成團送入口中。約旦貝都因人的主要食物是駝奶，還樂於用羊奶製作各種甜酪；奶、椰棗、小麥、穀米等是他們日常的主要食品；有些貝都因人還把蛇和飛蝗當食物。
基於伊斯蘭教信仰和貝都因人的風俗習慣以及沙漠地區的自然環境，安曼的飲食形成了特有的風味，是世界上著名的美食之一。在伊斯蘭國家吃東西最放心的就是原料絕對新鮮和乾淨，因為教規是絕對禁止食用腐敗、不潔的東西。好客的安曼人可能會邀請遊客到家中做客，遇到這種情況可以大方地接受，只要注意不做出失禮和違反禁忌的事情就可以了。吃飯前和吃完飯都要用水仔細的洗手，男女要分開進餐，飯後大家圍坐在一起喝咖啡、吹奏樂器和唱歌，對好客的約旦人來說，讓客人開心是最重要的事。
安曼人進餐的順序是開胃菜、主菜、甜食、咖啡或茶。
安曼主菜
1、Mansaf：約旦的“國菜”，貝都因人的特色食品，屬於一種抓飯，在米飯和松仁上鋪羊肉，再淋上乳酪醬，吃的時候用一張薄麵皮包起來；
2、Kebab：炭烤肉串，可以選擇無骨雞肉、羊肉或牛肉，或者辣羊肉；
3、Farooj：烤雞，通常和麵包、沙拉一起吃。
甜食
安曼人喜歡吃甜食，品種繁多，而且其中很多可以作為旅遊紀念品帶回家請親友品嘗。Baklawa：裹有松仁和糖粉的薄餅；kunafe：裹有松仁或乳酪的麵團；atayef：齋月的糖果，一種煎制的小甜餅；ma’moul：經過玫瑰水處理的松仁和棗椰麵團；mohallabiya：牛奶布丁；sahlab：一種熱牛奶飲料。
安曼
安曼飲料
1、茶：安曼人把喝茶當成生活中的一部分，茶通常很甜，是補充熱量的一種方式，也有的茶泡有新鮮薄荷。其實約旦不產茶，當地人喝的紅茶大多來自於斯里蘭卡。
2、咖啡：咖啡是表示友好的重要工具，在小商店裡，客人進門老闆經常先敬一杯咖啡。阿拉伯咖啡通常會加入豆蔻，味道濃郁。土耳其咖啡裡面很可能有顆粒，不要大口快飲。如果不想再喝，就左右搖動杯子向主人示意，否則主人會不斷加滿。
3、酒：根據伊斯蘭教教義，任何“哈姆勒”，也就是使人頭腦發昏的東西，都要禁止，當然包括酒在內，因此有些嚴格遵守教義的穆斯林是任何時候都不喝酒的，尤其是烈性酒。所以不要按照國內的習慣，為了表示親熱而勸當地人飲酒。但除了齋月，安曼大多數酒店和酒吧都供應酒精飲料，齋月期間非穆斯林也可以在大型酒店喝到酒。
小吃
注意
在伊斯蘭教齋月期間，從日出到日落都不可以進食，餐廳也不營業。如果你恰好在齋月期間前往安曼，不妨入鄉隨俗。
交通指南
市內大巴士行駛於固定路線，每人收費70-100費爾不等。凡持用國際駕照者均可自行租車使用，僅限於綠色牌照的出租汽車，不能開當地一般用戶牌照的汽車。租車價錢視車型種類、大小而定，每周28第納爾至62第納爾不等。市區內有照跳表收費之計程車，其“Taxi”字樣置於黃色車頂正中央，由150費爾起跳，即使等紅燈計費表也照跳。
另有一種叫客計程車，“Taxi”字樣置於車頂左方或右方，這種計程車叫“Service”，在一定的路段內可隨時上下，不論車內其他的人是否互相熟悉，只要看車內除司機外，未滿五人，招手停車就可坐上，每人付60費爾就可到目的地（路段在車門上有註明）。由旅行社代雇的“Taxi”是不按表計價，須自行會同旅社服務人員議價後使用。單獨乘坐Taxi時，不要隨身攜帶太多金錢，女性最好不要單獨乘坐。另需自備零錢，以免司機故意不找錢，但多給一點零錢是必要的。
安曼
安曼購物指南
旅遊佳季
首都安曼和西部山地屬亞熱帶地中海型氣候，氣候溫和。平均氣溫1月為7－14℃，7月為26－33℃。約旦河谷與南部、東部為大陸氣候，雨量稀少。一年之間，以10月到翌年5月是雨量較多的季節，也是旅遊旺季，6月到9月比較乾燥。晝夜溫差較大，冬季要帶大衣，夏季也要帶薄外套。
安曼
安曼特別提醒
1、遊客到安曼，夏季可穿輕裝便服，冬天穿毛衣就可以了。為了應酬，男人最好準備西服。約旦雖然比較開放，但畢竟屬於伊斯蘭教國家，基本的原則還是要遵守，比如不要穿著暴露；不要貿然勸飲；未經允許，不要給穿民族服裝的女性拍照；避免討論宗教問題，除非你本人也是穆斯林；不要說“豬”，當然更絕對不可以在餐廳里點豬肉！忌黃色，因為黃色象徵死亡。
2、在齋月期間旅遊時應注意，不要在白天面對眾人大吃大喝，也不宜抽菸。如請當地人吃飯或飲茶，也只能在日落之後再邀請。
3、安曼人不飲酒，所以忌諱以酒作禮物送人，他們忌諱談論有關中東政治宗教以及婦女權力等話題。禁止別人摸小孩的頭，理髮師動手理髮時，必須先誦上兩句經文。按交通規則，不許鳴喇叭。
4、電壓：50赫茲，220/380伏特，13相，插頭規格為三孔圓插頭。
5、給計程車司機的小費一般占車費的10%；餐館裡給服務員的小費一般為15%，但有些餐館的小費包括在賬單里；旅館服務員的小費為10%，而搬運行李小費一般按件給。
6、中國遊客前往安曼可以落地簽，但在實際操作上存在不確定因素，所以如果沒有緊急情況最好到約旦駐華使館提前辦理簽證。辦理簽證時需要提供註明訪問目的和停留時間的照會、公函或邀請函，填寫簽證申請表一張，交照片一張。約旦一般發放三個月有效、一次入境簽證。安曼對單身女性審查較嚴，在國內提前辦理簽證時，駐華使館需先報約旦內政部批准；在辦理落地簽證時，只發給有隨行男性家屬陪伴或參加旅行社的女性。只要是到邊境附近旅遊，都要記得帶護照，隨時都會有警察檢查。出境時要繳納5JD離境稅，但購買的機票中可能已包含此項費用。
7、女性特別是單身女性在安曼旅行可能會遇到諸多不便，如取得入境簽證比較複雜，可能會被小旅館拒之門外，也可能受到某種歧視和騷擾，但這些現象畢竟是極個別的。另一方面，單身女性遊客在伊斯蘭教國家也往往感受到特別的關照和友善，有更多機會被邀請到當地人家中作客。重點是掌握好三個原則：舉止端莊（不讓無聊男子產生非分之想），穿著得體（不穿令當地人反感的奇裝異服，長衣長褲加一塊頭巾最可靠），態度大方（親切的微笑總是能打開任何一扇門）。
