《孩子愛吃的開胃家常家》是2021年黑龍江科學技術出版社出版的圖書。
《孩子愛吃的開胃家常家》是2021年黑龍江科學技術出版社出版的圖書。內容簡介本書內容深淺適宜，通過作者貼心、細膩的文字介紹和詳細的步驟圖掌握製作要點，無需多花時間，便可輕鬆掌握飲品製作技巧。並且每一道菜品上面都配有一個二...
有醋泡開胃菜,番茄燴肉片,開胃菜——仔姜肉絲,老北京開胃菜--爽口芥末墩兒,鎮定開胃菜,開胃菜蒸魚腩,秋季開胃糖醋藕丁炒肉丁,小孩開胃菜---大頭菜蒸豬肉等等菜種。發展歷史 西方食物的開味小菜通常為蔬菜，如生菜。而東方則種類較為繁雜，常見的有醃製蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、魚乾等。開胃菜：它包括各種...
酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡，男女老少皆宜。因為口味比較平和，孩子們很喜歡吃。自己在家中烹飪，其實沒有餐館裡那么講究，只求快捷、好吃即可。做法三 食材 步驟 1.先把洗淨排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽醃製15分鐘入味 2.用醬油、陳醋、...
家常開胃小炒是以韭菜、雞蛋為主料製作的菜品。簡介 用餐人數：1-2人 材料 主料 150g韭菜 50g蝦皮 4個雞蛋 配料 適量油 適量鹽 做法 1 韭菜擇洗乾淨，切小段。2 蝦皮用溫水乾洗淨，備用。3 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。4 炒鍋上火，倒油燒熱，淋雞蛋液炒至結塊.5 下入蝦皮翻炒幾下。6 放入韭菜段炒至...
Part 1 製作兒童營養餐必知 跟著“膳食指南”來做飯 水果和蔬菜不可相互替代 一年有四季，孩子飲食各有側重 如何讓“無肉不歡”的孩子愛上蔬菜 鹽、味素等調味品怎么添加才健康 解讀長高密碼，科學補充重點營養素 Part 2 孩子愛吃的開胃餐 蛋包飯 櫻花壽司 錦繡豆沙包 南瓜奶黃包 生煎包 香蔥肉餅 香菇肉絲...
《家常開胃菜》是2008年京華出版社出版的圖書。內容簡介 《家常開胃菜》是四海美食系列叢書之家常開胃菜，《家常開胃菜》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。其內容包括：熗辣小黃瓜、油炸辣椒拌豆腐、清拌苦瓜絲、熗芹菜胡蘿蔔、菠菜炒雞蛋、香椿拌豆腐、鹽水青豆、豌豆燴玉米、芹菜香乾炒肉絲等。編輯推薦 《家常開胃菜》...
西紅柿燒豆腐湯汁鮮美、色彩豐富，也是送給寶寶們的健康美食，所用的原料都是適合孩子生長發育的。菜品特色 西紅柿燒豆腐屬於粵菜系，色香味俱全，酸甜味，軟爛可口，老少皆宜。做法 做法一 原料 西紅柿300克，豆腐3塊，植物油50克，醬油50克，精鹽3克，味素3克、白糖10克。製法 1.將西紅柿用開水燙一下，剝去皮...
櫻桃肉，不是用櫻桃做噠，只因形似可愛的櫻桃而得名。這是一道頗受女士和兒童喜愛的菜，在東北，更是一道家常菜。營養價值 豬肋條肉（五花肉）：豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。五花肉為肋條部位肘骨...
炒菜花，原料有菜花、油、蔥等。製作簡單，口感良好。適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。特色 製作簡單，口感良好。做法 主料：菜花、西紅柿、蔥、姜。輔料：鹽、糖、油、花椒、大料、雞精。1、在鍋里加入水，放入花椒、大料和鹽燒開，將菜花焯一下，撈出備用。2、鍋里放油燒五成熱，放入...
糖醋藕片是一道山東家常菜餚，主要製作材料是藕片，配料是乾辣椒、澱粉，調料是白砂糖、香醋、食用油等，通過大火炒制而成。做法 做法一 食材準備 藕、姜、糖、醋、澱粉。製作步驟 1、藕洗淨，切片，熱水焯一下。2、熱鍋，少許薑末熗鍋，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，繼續翻炒，加水澱粉勾芡。出鍋。注意事項 ...
川東人一般用團蔥做豆瓣，在豆瓣里醃熟的團蔥頭，配上白米飯，十分開胃。有一種蔥外面包著一層紅皮，長得較壯，吃起來衝勁很大，稱它為火蔥。小分蔥莖白而細，香氣濃郁卻柔和，難得買到。出現最多的，是普通的香蔥，各地皆有，不足為奇。葉子方扁，蔥頭較大的是尾巴蔥，也就是大家稱的蕎頭。尾巴蔥一般不食...
拌乾魷魚絲 拌乾魷魚絲是一道大人和孩子都愛吃的家常菜，因為其營養豐富製作簡單所以深受廣大家庭主婦的歡迎，更是家常菜里經常出現的一道菜。做法：乾魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味素、辣椒油、蚝油拌開。
豬肉鬆：豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，乾軟酥鬆，易於消化。豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗...
豆角燜飯是一道美味的菜餚，主料是豆角、米飯，配料是鹹肉等，調料為食鹽、老抽等，通過翻炒的做法而成。菜品特色 簡單美味家常菜 製作方法 做法一 用料 豆角 少許鹹肉 少許米 少許水 少許 製作 1，豆角洗淨 2，鹹肉洗淨 3，將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水 4，煮好後，將...
香菇牛肉粥是烹調簡單、營養美味的食品。它的用料少，製作時間工藝簡單，口味鹹鮮，男女老少皆宜。該食品富含多種營養元素，用於養身補虛、開胃調理等。所需食材 主料：粳米(50克) 香菇（鮮）(60克) 牛肉(前腿)(30克)調料：大蔥(15克) 豬油（煉製）(10克) 姜(10克) 味素(3克) 鹽(3克)類別：補虛養身...
什錦玉米粒 什錦玉米粒是一道以甜玉米粒、青豆為主料製作而成的菜品，屬於家常菜。用料 做法
鮮味十足的紅燜大蝦,簡單做出來的味道鮮美香濃,吃了還想吃 00:45 大蝦別水煮了教你做紅燜大蝦,鮮香酥脆好吃,學會給家人露一手 08:57 簡單的幾步教你一道菜,為你賺足面子的宴客大菜紅燜大蝦 02:29 海捕大蝦怎樣做既簡單又好吃?小哥教您家常紅燜大蝦,酸甜可口 06:24 周末孩子們最愛:紅燜大蝦 01:50 ...
炒豆角是一道以嫩豆角、雞蛋為主要食材，青紅椒米、香菜、蒜泥、紅油、澱粉、麵粉為輔料製作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特點。做法 做法一 主料：250克嫩豆角，雞蛋一個 輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，澱粉、麵粉各30克 製作：步驟一．豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里...
清蒸鱈魚是一款生活中的美食，是一種健康的菜譜。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種胺基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。菜品特色 色紅、味鮮美。原料 ...
肉末豇豆是一道簡單的家常菜，以豬肉、豇豆為主料，薑末、蒜末等為配料，老抽、糖、鹽等為調料製作而成。用料 豬肉100克、豇豆300克、薑末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量 做法 1、 豬肉切成小丁丁備用，帶點肥的會比較香 ...
孩子們聞到漿味兒，興奮異常。三碗兩碗，風捲殘雲。若此時家中來客，漿飯招待，那比請他吃大魚大肉還過癮。當然一般小康之家做漿麵條兒講究了：白麵條、芹菜、大綠豆、（或油炸花生米），再佐以韭菜花或辣椒油，綠白紅酸得辣，生生能把人的饞蟲給勾了去，“剩漿麵條兒”是漿飯中的上呂，民諺云：“漿飯熱...
到了二月二，年徹底過完了，便可以吃了。不過這時為圖個口彩，豬頭就不叫豬頭了，而叫“龍頭”。這天除了吃“龍頭”外，吃餅叫“吃龍鱗餅”；吃麵叫“吃龍鬚麵”；吃菜糰子叫“吃龍蛋”。這一天，待字閨閣的姑娘要放下針線，唯恐“傷了龍目”。私塾先生會在這一天收學生，小孩也要第一個進書房，稱之為“...
5.煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝喔 營養價值 1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；4、梨性涼並能清熱鎮靜...
牛肉餡餅，是一道營養均衡的點心，也可作為主食。 皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而其中用於調餡的小麥麵粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營養物質對身體有著積極的作用，是廣大單身、青少年的優質食物。也用於對營養不良、健脾開胃的調理。菜品特色 皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩 做法 做法一 作料...
2、蝦肉有補腎，通乳抗毒、養血、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。3、適乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。雞蛋 一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%...
