材料 |
牛肉 |
孜然 |
飯 |
胡蘿蔔 |
姜 |
鹽 |
雞精 |
辣椒粉 |
生粉 |
生抽 |
生薑粉 |
油 |
1. 米洗乾淨，先用水跑上兩個小時（時間緊的話，也可以不泡），然後撈出控乾水份 |  |
2. 將牛肉切片然後用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生薑粉、油碼味半個小時 |  |
3. 胡蘿蔔切細一點的條 |  |
4. 姜切絲 |  |
5. 熱鍋下油，然後方薑絲爆鍋 |  |
6. 然後放入牛肉翻炒 |  |
7. 等牛肉變色後加控乾水的米進去一起炒 |  |
8. 翻炒均勻後加入胡蘿蔔，一起炒 |  |
9. 加鹽雞精調味，再加入水。水和米的比例是1：1.2.等水開口 |  |
10. 把所有的原料轉移到電飯煲中，按下煮飯的開關。等跳到保溫後，再悶上半個小時即可 |  |
用料材料 牛肉孜然飯胡蘿蔔姜鹽雞精辣椒粉生粉生抽生薑粉油做法1. 米洗乾淨,先用水跑上兩個小時(時間緊的話,也可以不泡),然後撈出控乾水份 2. 將牛肉切片...
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