孜然味兒茭白肉絲是以茭白、肉絲為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：孜然味兒茭白肉絲
- 分類：下飯菜，家常菜，孜然
- 主要食材：茭白，肉絲
用料,做法,
用料
材料 |
茭白 |
肉絲 |
鹽 |
生抽 |
孜然粉 |
做法
1. 茭白去皮，切掉尾部硬的部分 |  |
2. 切片 |  |
3. 切條，比肉絲粗一點，因為油炒了會縮小~ |  |
4. 鍋熱了放油 |  |
5. 下肉絲翻炒到變色盛出來 |  |
6. 加油，爆炒茭白 |  |
7. 茭白軟了倒入炒好的肉絲，加鹽生抽多多的孜然粉翻炒半分鐘以上，加少許水悶熟了 |  |
孜然味兒茭白肉絲
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