《孕產期均衡營養》是2004年中國人口出版社出版的圖書，作者是楊靜。
基本介紹
- 書名：孕產期均衡營養
- 作者：楊靜
- ISBN：780202074
- 定價：16.8
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2004-12-01
- 開本：16開
- 圖書編號：1043702
簡介,目錄,
簡介
孕期和哺乳期的營養，對產後身體的迅速恢復以及嬰幼兒的正常身心健康都具有十分重要的意義。重視孕期和哺乳期的營養，有助於保證胎兒、嬰兒的正常生長發育，是小兒一生健康的關鍵。營養是靠食物獲得，但並非吃得多、吃得好就能解決問題。只有從身體的變化和胎兒生長發育的需要出發，科學安排膳食，合理搭配營養才能達到目的。
本書根據孕產婦的生理特點和需要，分別從孕早期、孕中期、孕晚期、產褥期、哺乳期等五個階段介紹孕產婦的飲食安排，常見食譜製作方法，飲食禁忌以及營養知識等幾個方面的內容，適用於廣大準媽媽和新媽媽閱讀，科學指導孕期和哺乳期的飲食。
目錄
第一章孕產女需要均衡飲食
一、什麼是均衡飲食
二、孕期如何安排均衡飲食
三、“坐月子”如何保證營養充足
四、哺乳期為何要增加營養
五、為什麼孕產婦不能挑食、偏食
六、孕產婦所需的幾種基本營養素
1蛋白質是生命的基礎
2碳水化合物是熱能的主要來源
3人體所需的維生素
4無機鹽是人體重要的組成部分
5孕期所需要的能量
第二章孕早期飲食
一、營養顧問
1科學的烹調方法
2控制妊娠反應，確保正常進食
3吃些防止腹瀉與便秘的食物
4食物選擇
二、每日飲食調配
1品種及數量
2食譜舉例
三、常用食譜
四、本期飲食禁忌
1忌多食酸性食物
2忌食動物肝臟
3忌常吃方便食品
第三章孕中期飲食
一、營養顧問
……
二、每日飲食調配
三、常用食譜
四、本期飲食禁忌
第四章孕晚期飲食
一、營養顧問
二、每日飲食調配
三、常用食譜
四、本期飲食禁忌
第五章產褥期飲食
一、營養顧問
二、每日飲食調配
三、常用食譜
四、本期飲食禁忌
第六章哺乳期飲食
一、營養顧問
二、每日飲食調配
三、常用食譜
四、本期飲食禁忌
