孕婦飲食與生活

媽咪美食網是圍繞孕婦飲食、哺乳期營養、產後營養等方面為準媽媽提供了豐富的營養美食菜譜。孕產期該吃什麼、怎么吃，孕每月有何營養宜忌，哪些食材最適合孕產媽媽吃，這些問題媽咪美食網都會找到最佳的答案。

基本介紹

• 作者：愛睿
• ISBN：9787538848465
• 頁數：309 頁
• 定價：18.0
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版時間：2005-6
• 裝幀：平裝

孕期飲食：孕早期準媽媽需要補充大量的鈣，而排骨中有著豐富的鈣、蛋白質等營養成分，下面給大家介紹一款營養美食的做法。

蒜香排骨（補充胺基酸）
原料：豬排骨300克，雞蛋2個。
調料：蔥末、薑末各2克，炸蒜蓉10克，糖、料酒、蒜香粉各1勺，鹽、味素各適量。
做法：1排骨改寸段，洗淨。2將排骨加蒜香粉調味，加雞蛋、味素、糖、油、料酒鹽醃製入味。3鍋中加油，燒制五成熱時，慢火炸透排骨，撈出。4另起鍋，加油燒熱，加蔥薑末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒勻即可。
製作小叮嚀：選購雞蛋時選擇表面光滑、對著燈光看不見陰影的為佳。