姜蔥魚柳

姜蔥魚柳是以魚柳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：姜蔥魚柳
• 主要食材：魚柳，蚝油

用料

材料	用量
魚柳	200g
蚝油	15g
蔥	50g
姜	10g

做法

1. 超市買的魚柳解凍，切大塊
2. 蔥切段，姜切絲
3. 沙鍋放油，爆香姜蔥後放魚，放少許鹽，白酒，蚝油，水，蓋燜10分鐘。
4. 出鍋撒點蔥花。