奶香茄汁蝦湯

奶香茄汁蝦湯是一道菜品，製作原料有冷凍蝦、洋蔥、西紅柿等。

基本介紹

• 中文名：奶香茄汁蝦湯
• 分類：湯類
• 主要食材：冷凍蝦，洋蔥，西紅柿
• 佐料：乾紅辣椒、雞精、料酒

食材明細

冷凍蝦 10-12個看大小洋蔥 半個西紅柿 2-3個牛奶 120ml姜蒜乾紅辣椒 1-2個看個人口味小段西葫蘆瓜雞精鹽料酒糖

製作方法

1蝦解凍開背洗乾淨，姜蒜切粒，洋蔥切小塊，番茄去蒂切小塊，乾紅辣椒切小塊，西葫蘆瓜切片待用。鍋里放少許油，油熱後放入姜蒜洋蔥乾紅辣椒炒香

2再放入蝦，料酒，炒變色後加入番茄和牛奶，放入鹽，糖，雞精調味後加蓋小火燜10-15分鐘。

3然後加入西葫蘆瓜繼續燜幾分鐘就好了。