紅酒奶香茄汁蝦

紅酒奶香茄汁蝦是一道美食，有滋補養胃功效，製作簡單，主要材料蝦、純牛奶。

基本介紹

• 中文名：紅酒奶香茄汁蝦
• 主要原料：蝦，純牛奶
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：滋補養胃

食材

材料1：蝦、大蒜頭、聖女果、純牛奶。

材料2：紅酒、番茄沙司、老母雞湯。

步驟

1、 蝦去須從背部剪開，去掉泥線洗乾淨，用紙巾吸一吸水，蒜頭去皮切蒜末，聖女果洗淨瀝水對半切。

2、 蝦下油鍋略炸變色即撈起瀝油。

3、 鍋里留底油爆香蒜末。

4、 放入聖女果略炒。

5、 倒入適量純牛奶（根據個人口味加量）。

6、 放入炸好的蝦。

7、 湯寶兌小半碗水倒入（湯寶是鹹的，我沒有加鹽，如果你覺得不夠，可以加少許鹽），加適量紅酒。

8、 不用蓋鍋蓋，燒至收汁即可。